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餐飲圈刮起抖音風 餐飲人真的可以做抖音營銷嗎?

劉克 · 2018-04-09 17:41:15 來源:紅餐網


有讀者問我現在很多飯店都在做抖音,問我這個可不可以做?

這幾天我看餐飲圈也在刮抖音的風,很多餐飲都在做,這個可不可以做,真的是見仁見智的事。

前幾天看一個老師寫的文章說:現在中國的傻子一般在抖音一半在快手。標題挺吸引人的,餐飲人為什么做抖音,是因為大多數的人都看了前幾天在抖音火起來的某個茶品牌的招商,據說在沒開店的時候就招商幾百家,當然,數據都是網上的,這個真不真實,無從得知。

但是和其他任何一個店,一個品類,一個老板一樣,做什么都有火的,也都有屁股后面追的,還有一大群專家坐邊上分析的。

最后做的好的只有一個,你用他的工具就可以變得和他們一樣強大?

我的微信小視頻,可以關注我的朋友圈,看下,很好,很棒,不斷有人問用的什么軟件?仿佛他用了也可以拍的和我一樣一樣。

回來抖音,為什么抖音火,抖音的在線用戶數量很龐大,據說有2億人的在線,和那時候的一些在線app一樣,數據都是自己統計的,不好說。

人多是一,很多現在大的企業也在做抖音,兩微一抖成了企業的標配。很多知名的品牌也在做抖音,有的成立了專門的事業部。

也就是,企業把抖音作為和原來的網絡營銷的兩微放到一個高度,可見抖音具備發展的潛力。這也是來自于用戶數量。

但是抖音和快手還有火山小視頻,這都是最火的短視頻軟件,尤其對于快手和火山最早的認知就是一群傻子在里面無底線的秀。尤其是影響了一些世界觀還不完整的孩子們,無底線的秀,就是為了博眼球,博粉絲數。

現在抖音仿佛也在走類似的路子,至于以后會不會變,誰也不知道,那有沒有用呢?

從客戶群體上來說,要看你的用戶群體是誰,如果是一個高端的餐廳,抖音這樣的形式顯然不適合,你看快手抖音上火爆的餐飲項目就知道了,包括最火的烤冷面也是夜攤的形式,至于環境衛生,真的不敢恭維,這樣的店鋪能吸引什么樣子的顧客可想而之。

從工具層面來講,微信現在還在上升期,如果這樣一個成熟穩定的系統你都沒有好好的利用,及時換了抖音,效果也不會好到哪里,就像,你切的菜不好,土豆絲切的像筷子還老是切到手指,換一把菜刀顯然不能解決問題,根本的問題點在自己身上。

從可操作性上來分析,現在做餐飲的去學習抖音,學習拍攝制作,和學習其他任何一門技術一樣的,沒不同,只是工具變了一些,即使別人做的很好,你上一次微信課,也只會學簡單的操作,這些,抖音的教程已經很多了,能不能做好,靠的是大量的練習,如果你想聽一次微信課就達到別人的額水平,還是別想了。

成立一個團隊來做這件事,微信還沒做好呢,老板自己在發的愁眉苦臉,早就不想干了,換了抖音就可以?估計還是自己刷的時間多。

從老師來講,現在很多人看到抖音火了就立刻開始教授抖音的玩法以及抖音怎么賺錢,這些,還是和所有的培訓一樣的,你先看老師自己的抖音做的好不好,賺沒賺到錢,做得好的,你再去學,除此以外你記住一件事,任何行業里面做的好的,假如他有幾百萬的粉絲,日獲利十萬元,他為啥教你這個本領?

從使用群體上來說,綜合性不高,年輕文化較低的人居多,就像快手火山里面的那些直播飯桶吃貨的,農村社會搖的,還有不戴安全措施走鋼絲的,還有14歲的媽媽群體,如果你的顧客是這個群體的,你可以抖一下,如果不是,以上綜合分析了各種因素,至于決定,還是自己拿吧。

今天在路上,問我的挺多,就根據自己的理解簡單分析一下,僅供參考,我現在還有做抖音,所以,沒有發言權,以上只是自己看法,可能不嚴謹多多包涵。

還是老話一句,現在最好用的穩定的還是微信,另外微信不單單是一個娛樂展示的工具,還可以成交還可以穩定的成交顧客,這個事其他任何一個軟件不能比擬的。

有好的工具還有穩定的顧客群體,你要做的就是打磨自己,而是頻繁的換工具,今天看這個好試試,明天看那個好換了,最后,一事無成,昨天的文章說的就是堅持,堅持才是取勝的法寶。

換游泳池還是學不會游泳。

微信做不好的,抖音一樣做不好。

姐夫說:賺錢的飯店,無關工具,關乎人! ?

劉克

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劉克,自由作者,餐飲咨詢顧問,擅長餐飲實體店現金流實戰專家,有20年商業實體店管理經驗,對餐飲會員營銷有獨到的理解和實操經驗。(個人微信:574321)

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