這是關于現金流和會員卡充值的系列文章

第一篇：玩轉現金流，40平面館，開業當月收回投資月入100萬

第二篇：玩轉現金流才是餐飲王道，賬上沒錢那叫痛苦

第三篇：六種會員卡充值方案，任意一種可快速回籠現金

第四篇：積累會員需要做幾件事，偷懶不得

接上回：

他說，是的，謝謝老師，我知道您說的意思了，我還要給他繼續去做培訓，讓他知道，每一次顧客到你這里來，都是一次溝通和交流的機會。

我說，是的，這個非常重要，另外，你還可以通過，整合來的這些洗車卡和其他的資源，將你的會員卡快速的充值出去一批。

現在你通過前一段時間的操作，已經知道，只有掌握大把的現金流在手里，你才能把生意做好，有的人說，你充值了，錢也是要消費的，他早晚會回來吃的，這是沒錯的。

可是充值的顧客并不是充值以后，馬上就全部吃回來，就像你借錢還錢還有一段時間，這個就是時間差，當充值越來越多，越來越穩定的時候，你就會有一個資金池，里面的錢永遠是不變的，只會增加，不會減少。

支付寶，銀行都是這樣的運作，企業有花不完的錢，真正的生意就是資本的運作，而不是，賣點菜賺取一點微薄的差價毛利。

其實這一點，你已經有感受了，是不是？

他說，是的。

我說，你可以給那個與你合作的人分享你的現金流經驗，以及顧客會員卡充值的好處。

他說，可以啊，好處太多了，首先，老師說過的，會員卡里面有10%的資金沉淀，這個我確確實實是體會到了。這里面不單單是有10%的資金沉淀，對于我來我這邊來說，能達到20%的資金沉淀

我說，是的，一般情況下，10%只是一個合理的沉淀值。

他說，除了資金沉淀以外，年卡和月卡的使用率并不高，有很多錢都是沖完以后，就不來消費了，這樣的人大有人在，不是像開始想的那樣，充值月卡后一天不差的來吃一次。

我說，是的，這就像是吃了不好吃免費，好多店主不敢做，你現在不是覺得沒有任何問題嗎，哪有這么多無聊的人，就是我們自己的格局眼界和心境小了。

他說，嗯，確實是這樣的，那種充卡后，天天都來消費的并不多，像前面我們的月卡，有好多人不是天天來，按照實際的數字統計結果表明，大部分人只來了20天左右。

如果一月有10天不來，一天是一碗面，像月卡的話，折合6塊錢一碗，每個人就等于有60元的面沒有消費，再把這60元和前面的那20碗面合并到一起，平均以后，分攤一下，就等于1碗面是9塊錢面的價格了。

9元的價格就已經大大的高于五折，這樣平均算下來都接近65折了，這比原來發行的時候，在單價上看利潤要好的很多，根本不是大家開始理解的賠錢，其實都是賺錢的。

我說，有每天都來的嗎？

他說，有啊，當然有，但是很少。

而且這個卡是有期限的，達到一個月的期限，卡里的余額就自動清零。

卡里面的資金沉淀，月卡客戶沒有100%都來30天，還有一個最最重要的就是前面說過，這個卡里的金額，顧客不是儲值后馬上就全部消費掉。

他說，對于這件事，大家都會和吃了不好就無條件退錢一樣的想不明白，后來，我按照您說的不斷的去充值，我才發現這個秘密，會員卡在高手的手里，運作的好，就是一個資金游戲，有花不完的錢。

錢永遠在卡里面，我手里面永遠有睡在卡上的錢，只要是我不斷的去搞充值活動，我的手里不斷的有充值金額在卡上，這個錢就可以為我所用。

做實體店，很多人都是借錢開店和經營的，學會這樣的充值，其實就是一種融資的手段，當你手里有了幾十萬的現金可以使用，就什么都可以去嘗試和操作了，尤其是對我們這種小餐館來說，是大大的有利。

儲值卡可以及時的收回投資，不要忘記借的錢還錢是有利息，而且是還的等額現金，充值會員卡，顧客是來消費卡上的數字，賣產品你還有利潤，但是不需要付利息給顧客。即使是打折的卡，你也是賺錢的，即使像你說的那樣，真的不賺錢，你也等于是免息的貸款，而且，不用一次性還款。

做好現金流，根本不用擔心生意不好，有這些資金支撐，就可以提高菜品的品質，提高口味，提高服務，有錢去把這些餐飲最重要的贏利點做好，做到極致，如果沒錢，你連新鮮的原材料都買不起，你雇不起好廚師，你給優秀的服務員支付不了薪水，還能指望品質好到哪里去？

營銷方面，有了現金流，就可以組織出更好的活動，這是面館后期，為什么生意越做越火爆的原因，就是因為手里有錢心不慌。

搞個活動可以自己先墊上，就可以馬上開始，而不用考慮經費，活動一火起來，資金自己就回來了。

這個體會，相信很多操作過的都有感受。

我說，你這是真正的體會到現金流的好處了。

他說，如果沒有老師指點，我根本意識不到這一點，原來還一直是在利潤上糾結，其實這樣算下來，我的利潤并不低，最重要的，我手里始終有錢。

我說，所以說，這就要搞好每一次的活動，越短的時間內能賣一批卡出去就能收回大量的現金和獲得大數據。

好處一：會員客戶基數的積累；好處二：獲得和客戶接觸的機會；好處三：有數據就有機會，就能傳遞價值，傳遞信任給顧客，就有機會再次成交。

他說，是確實是這樣。

還有沒有其他的方法，能把這個活動搞得更好一些，像剛才說的洗車店（昨天的文章詳情），能不能給洗車店想出一個好辦法，來讓洗車店的顧客，更愿意從他那里消費和充值，這樣的話，他就更愿意和我去合作。

這段時間，我發現了一個重要的秘密，只要認真去教別人去做，別人學會了自然就會感激你，就會按照你的方法去做。

我說，是的，你終于明白了，對于洗車店來說，可以搞個最簡單的方法，在他店里面可以掛上一大串的氣球，每個氣球里面，放一個紙球做抓鬮，紙條上面有數字，比如說，其實還是數字不要糾結，要讓他自己去做測試，里面有五十一百二百一百五，這樣隨機金額，當顧客充值會員卡以后，去隨便戳破一個氣球，上面印著多少錢，就給多少金額。

這個好玩，參與感極強，人都有破壞欲，這個氣球戳破還有聲音，啪啪響起就說明有人在充值，給顧客感覺好玩，里面除了金額的紙條以外，還可以加一些彩色的紙條，飄散開，烘托氣氛，注意，不要用氫氣球，不安全。

他說，這個太好玩了，可以搞。

我說，這本身就是個游戲，就是個高度互動的活動，戳開以后里面的紙條上面的金額就是一個組合，可以這樣去做，價值150元的紙條，上面是個組合，包含一個小禮物當場領取，再加上四次洗車，加上一次保養，這些每次每月只能做一項，為什么這樣，這樣的話你就等于延長了和顧客見面的次數，每月都給你一個可以給顧客打電話的理由。

他說，為什么要有個打電話的理由呢？

我說，是這樣，您可以在下個月的時候給顧客打電話說，喂，你好，李先生，這個月您的車還沒有來洗呢，準備什么時間過來，我這邊幫你安排一下，另外我們這邊針對老客戶，還有個免費的殺菌除塵的服務，因為你是我們的老顧客了，您這次過來洗車的時候，我們給你免費提供一次服務，因為，這是新推出的服務，預約的人很多，您什么時間方便過來，我先幫你登記一下，好不好？

他說，這個電話是不是要美女或者帥哥去打？

我說，對的，沒錯，一定要根據客戶性別安排美女帥哥去打，這樣能更大程度的得到顧客好感，其實很多人做事失敗，就是敗在細節，沒有把細節考慮好。

他說，是的，這個辦法可以，我到洗車店里的時候，可以把這個方法教給他們，他們聽到以后，就會覺得我很牛，然后就更愿意和我合作了。

我說，是的，這個思路也不錯，你可以按照這個思路去做，另外的話你還可以搞，其他很多的活動，比如說，你整合了這些資源，以后你可以在你店里搞上幾個固定的活動，比如說，每個月的8號或者每周的周六，就是固定的時間，這個時間，比如，我們可以搞一個搶紅包的活動。

紅包里面就是你整合來的這些商家的資源，比如說洗車卡，理發卡，蛋糕卡等等等等，這些資源應該他放到不同的紅包里面，讓顧客去搶，

每個月的固定時間或者每周的固定時間，你去固定搞這個活動，讓顧客形成一種刺激，變成條件反射，每到周六他就會自然的想起，哦，今天面館要搞搶紅包的活動。

這樣就形成固定的反射習慣，也有說按照NLP系統講，這就是一個心錨的概念，給顧客種下一個心錨，當他到周六的時候，就想起你的面館，就會來你的店，就想起搶紅包。

搶紅包，占便宜，得好處，顧客自然就會開心，這本身就是一種很好的營銷，而且通過這個方式會產生更大的影響力，影響更多的人。

他說，太高了，這個比起把禮品券放到柜臺上，顧客來了隨便給一張，不知道要好上多少倍。

我說，變被動為主動，讓顧客主動來搶，爭取來的才會珍惜，而且，這樣就會在周邊的商家和顧客心中有影響力。

他說，有了影響力，還可以做什么？

我說，太簡單了，當你每月每周固定來搶紅包，你手里就有了大批的顧客資源，這都是財富。

你可以整合更多東西，像你的洗車行，本身洗車行的顧客就是有車一族，你可以把他們組織起來，成立一個車友會，組織他們搞自駕活動，在這個車友會成立以后，你就可以聯合當地的各個企業和部門，進行廣告宣傳。

比如說，做汽車輪胎的，做保養的，做防凍液機油的，賣汽車保險的，賣行車記錄儀的，等等太多和汽車所有相關的東西，你都可以找到他們，拿來他們的東西，作為您本次自駕活動的獎品。

還可以找他們去贊助，將自駕活動做成免費的，參加的費用由贊助商來承擔，也可以讓他進行冠名，比如說，叫某某輪胎自駕游，某某俱樂部，費用問題解決了，您的車友俱樂部就會越辦越好，也會影響到更多的人，甚至會影響到一些其他的機構，比如說像金融，貸款，保險等等，他們都需要大量穩定的精準客戶群，這樣的資源你有。

他說，如果免費參見自駕游，還有獎品禮品，我的俱樂部的含金量就高了，變成搶手貨。

對，我說，甚至你還可以把它放大一下，比如說房地產搞活動，開業期間拉人過去，您只要拉上幾百上千人過去，拿個幾萬塊錢的辛苦費，是一點問題都沒有的，你可以把這個收入做成不同面值的現金紅包，大家吃飯的時候開始抽獎，反饋給每個到場的車主，這樣，大家能吃到免費的冷餐，又能自駕，還能收到現金紅包，何樂而不為呢。

他說，是啊，我怎么沒想到這一點呢？

可以把我的，餐館和洗車行聯合起來，搞成一個車友會，通過車友會交換了會員數據，有了規模，就能吸引到企業和單位來買單，老師，還能搞什么呢？

我說，可以銷售這個企業的產品，提前做個登記，你有幾千個會員，賣個行車記錄儀，一個賺十塊錢，就是幾萬元，哪怕買的少，只有一千人，也是一萬元，你開什么店，可以一次賣1000個行車記錄儀？

他說，是啊，這里都是免費參加，免費吃喝的，我一個賺十塊錢，價格還是很低的。

我說，你一次拿1000個的話，價格會更低，低到你加上10塊錢都比淘寶上的價格低很多，顧客會更滿意。

老師，我現在發現，這就是不是，就是那種，羊毛出在豬身上，猴子來買單是不是這個意思？

我說，差不多，理論沒有用的，聽了我說的這個，馬上回去就可以操作，是不是？

他說，是啊，我現在都想好該怎么做了，想想就激動的不行了，我現在回去，馬上要做很多事，我要把它整理一下，今天又學到更多的東西，另外我還想，最后問一句，剛才，你說除了自駕還能搞一個什么活動？

我說，你可以和各個商家聯合起來，像剛才說到的產品，做成像超市快報那樣的產品快訊，把每個商家的二維碼印到上面，自駕活動的時候，將這個冊子發到每個車主手里。

這樣的話，本身又是一個精準的廣告投放渠道。他說，這個我還給他們要錢嗎？

我說，這個可以用兩種方式來參與，給所有的廠家兩條路，

第一種方式：您可以直接付費交錢，一萬元一次，現金付款以后，馬上印上你的產品和二維碼；

第二種方式：你把我這個車友會的出行活動，轉發到10個當地的微信群，還要群發給你的好友，把它截圖發給我，只要是在本次出行之前沒有刪除，就可以免除高額的廣告費，在我們的快訊上給您買年費做產品做二維碼。

他說，這個辦法太好了，等于一下子就把我的俱樂部傳播出去了，他的客戶和微信群，也是汽車相關的，都是精準客戶。來的客戶多了，我在哪里都可以賺錢。

我說，是的，塑造的價值也高，顧客一看可以省一萬塊錢，就愿意轉發了。你們活動回來以后，把他們弄到你的店里去吃個飯，你覺得怎么樣？

他說，那太好了，而且他們吃完以后，又會再次的發微信朋友圈給我進行2次傳播，這簡直是賺大了。

我說，是的，做生意就是這樣，只要你用心肯干，肯定能把生意做好，而且很多事情不要用蠻力去苦干，要想辦法，要有技巧，要學會動腦子做事。

另外，不要死記硬背，不要去摳數字對不對，所有的數字都要測試，根據你實際操作當中遇到的問題和不同的情況去處理，而且操作的人，當時說話的語氣，語速，態度，遇到的對象都有很大的關系。

你賣一個產品推銷不出去，并不代表這個產品不好賣，是代表你個人不會賣，或者你找錯了銷售對象，可能另外一個銷售高手，拿到你這個產品，他很快就能賣出成千上萬件去，這就是人和人的不同。

他說，是的，我現在發現了，確確實實是這樣，每個人都不同，而且做餐飲真的像老師說的那樣，靠天賦。

我笑了笑，說，很多人根本還沒到拼天賦的地步！

本文作者劉克（又稱萬能的姐夫，微信：574321），紅餐網專欄作者；轉載請注明作者姓名和“來源：紅餐網”；文章內容為作者個人觀點，不代表紅餐網對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯系小編微信 ：cjm1900