非遗美食“激活”老字号：36年的区域之王如何拓店140+

区域特色美品牌在做精做扎实大本营的基础上，再往外拓展。

红餐编辑部 3536
餐饮非遗美食红动食刻
各地打造新消费场景持续释放夜经济活力

暑假期间，夏日夜游成为文旅市场新宠。各地因地制宜，打造特色文旅活动，夜游新业态、新场景不断涌现，为夏日经济增添新动能。

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餐饮老字号夜经济
北京2024年老字号传承发展项目开始申报餐饮企业最高给予50万元支持

北京2024年老字号传承发展项目开始申报，老字号进行门店建设等相关工作，最高支持300万；开展直播销售等营销模式创新，最高支持100万...

陈绮琪 3249
老字号餐饮企业
深圳门店全关，老字号许留山，留不住了？

深圳门店全部关闭，中国内地门店仅剩二十多家，百年老字号许留山已不复往昔。

红餐编辑部 1110
老字号许留山甜品
“五一”消费市场见闻丨老字号餐厅的“新期待”

五一期间，马凯餐厅、东来顺、全聚德等多家老字号都出现了“吃饭要等位、打卡要排队”的热闹场景。

杨淑君 1368
餐饮老字号
让老字号餐饮不断焕发新生机

前不久，商务部等5部门联合印发了《中华老字号示范创建管理办法》，释放出推动老字号创新发展、促进品牌消费的积极信号。

周人杰 2477
餐饮外卖老字号
餐饮老字号向新而行努力走出“舒适圈”

新消费时代，以传承百年产品和技艺为核心的餐饮老字号不可避免受到冲击。那么，银川乃至宁夏的老字号餐饮企业的竞争优势与劣势分别是什么？

吴春霖 2830
餐饮老字号
不低于1831.57万元！西安饮食拟转让西旅大厦资产

原因是为盘活资产，合理配置资源。

马兴帆 3107
西安饮食老字号
年近了，半成品年夜饭走俏

时下，年夜饭的食用方式在日渐改变，人们不再局限于在家吃年夜饭。不仅可以上酒楼吃，甚至可以到饭店订购半成品回家吃。这不仅减少了劳动，而且就算不回家过年，也可以把自己的心意快递给老家的父母，实在是一举两得。随着小年临近，不少老字号特色半成品年

陈琳 2567
什刹海老字号年夜饭