近千亿米粉赛道，有新头部跑出！

地域米线，做大做强。

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米粉湖南米粉新疆米粉江西米粉
曾靠3家门店拿下千万元融资，这个湖南米粉品牌又有新动作？

米粉赛道正加速向千亿进军，这个湖南米粉品牌却表示要慢慢走，不着急开店。

红餐编辑部 2716
米粉湖南米粉大弗兰
《米粉品类发展报告2024》发布：向千亿规模进军，赛道进一步细分

品牌纷纷在产品、渠道、供应链等方面争相创新，2024年，米粉赛道又有哪些新亮点？

红餐产业研究院 2478
米粉蒙自源无名缘米粉五谷渔粉
第六批国家级非遗传承人公示，食品领域23人入选

2月19日，国家文化和旅游部公示第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人推荐人选名单。

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大品类、小品牌？面临发展机遇的米线赛道待“芯片式”颠覆创新

要持续满足好消费者，唯有深入品类根本的创新才能触及。

李三刀 3826
面米粉餐饮
印度接连出手，这国米粉每公斤售价上涨20%，泰国大米遭抢购

受米粉原料碎米短缺影响，马来西亚米粉厂商总会4日宣布，从本月5日起，所有米粉每公斤售价上调20%。

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米粉外卖中数只白色蛆虫在蠕动，外卖食品安全谁来保障？

随着外卖行业的不断发展，外卖食品安全问题愈发突出。

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外卖米粉食品安全
“2023年度米粉十大品牌”出炉，品牌冲破区域快速扩张！

一起来看“2023年度米粉十大品牌”“2023年度面馆十大品牌”的上榜名单！

红餐编辑部 3366
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江西会昌米粉30载“出海”路：从“一炮而红”到谋新突破

江西作为中国传统米粉生产大省，2022年米粉出口居全国第二。

姜涛 2150
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成为米线品类首个千店品牌，蒙自源逆势增长的密码是什么？ || 品牌剖析

近年来，在诸多米线品牌陷入增长瓶颈的时候，“米线大王”蒙自源却能凭借超强的品牌势能在疫情中逆势拓店，成为了米线品类的第一个千店品牌。

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