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19种蔬菜价格环比上涨4.50%,茄子、生菜持续涨价
据农业农村部统计,51周(2024年12月13日--2024年12月19日)农产品批发价格200指数为120.93点,比上周下降0.14点,比去年同期上升0.11个点。
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2024年12月餐饮供应链月报:火锅成冬季热点,火锅创新食材受关注
中国餐饮供应链月报发布!本报告将带你详细回顾2024年11月餐饮供应链行业大事件、热门食材及地域食材供应商推介。
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成都知名餐企猪肉当牛肉卖被举报;12月餐饮预期指数上升
成都知名餐企被多家加盟商举报,质疑总部有意让他们把猪肉当牛肉卖;12月餐饮预期指数上升。详情请看红餐网《每日餐讯》。
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土豆、黄瓜涨价,猪肉、牛肉价格持续下跌
据农业农村部统计,47周(11月15日-11月21日)农产品批发价格200指数为121.48点,比上周下降1.77点,比去年同期上升5.54个点。
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19种蔬菜价格环比下降2.86%,青椒、菠菜、菜花降价最狠
据农业农村部统计,46周(11月8日-11月14日)农产品批发价格200指数为123.25点,比上周下降2.03点,比去年同期上升8.04个点。
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重点食材价格行情监测周报:牛肉持续降价,黄瓜、土豆价格小幅上涨
据农业农村部统计,45周(11月1日-11月7日)农产品批发价格200指数为125.28点,比上周下降1.66点,比去年同期上升9.21个点。
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2024年10月餐饮供应链月报:猪肉价格连续上涨,牛肉止跌回暖
2024年10月餐饮供应链月报发布!本报告将带你详细回顾上月餐饮供应链政策动向、行情信息、行业大事件及热点品类供应商推介。
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牛产品行情偏向稳定,猪价先涨后跌!最新食材报告发布
由网聚资本、红餐产业研究院、良之隆、大庄园、香汇彩云、聚源集采、章鱼小数据联合出品的《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考》已发布。
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2024年9月餐饮供应链月报:农业农村部多举措提振肉牛产业,小龙虾行情回暖
2024年9月餐饮供应链月报发布!本报告将带你详细回顾上月餐饮供应链政策动向、行情信息、行业大事件及热点品类供应商推介。