牛蛙成为消费者欢迎的特色单品，而这个赛道上的探路者和实践者也为行业发展提供了范本。
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只要你服务好已经付钱给你的顾客，那么其他顾客就会闻风而来。
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要说今年最火的品类，非牛蛙莫属。
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纵观如今的餐饮市场，爆款单品的盛行已成为趋势之一，小龙虾、酸菜鱼、烤鱼、牛肉火锅、潮汕卤水等纷纷抢闸而出。
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网红店“红颜命薄”，几乎成为餐饮业的一个共识。
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要问，今年哪个品类最火？爆款的牛蛙，恐怕已经刷遍你的抖音。
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近日沪上网红“老城区炭火蛙火锅”正式更名“巴四老城区炭火蛙锅”，全面开启品牌商标之战。
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