日式炸物大流行！人均70+元、排队2小时！

入华近20年，仍未跑出全国性连锁品牌。

红餐编辑部 7327
天妇罗日料餐饮
又一知名日料品牌批量闭店！

香港知名连锁寿司店“板长寿司”已关闭当地所有门店。

红餐编辑部 2277
日料板长寿司香港餐饮
知名日料品牌疑似欠款跑路，一夜之间关闭大量门店

知名日料品牌门店一夜关闭，到底怎么了？

红餐编辑部 1717
知名日料品牌山葵家日料
仟味×大赞强势中华之味，助力日料华丽转型实现热卖狂欢

日料，作为在内地唯一上榜排名前六名菜系的海外菜系，食客基数巨大。

红餐编辑部 4510
大赞寿司日料仟味
核污水风波70多天后，“平价日料标杆”改定位、降客单，成功突围

核污水排海事件已经过去两个多月，一度面临生死劫的日料店到底怎样了？

红餐编辑部 1453
日料糖水铺寿司店
日料“生存战”进行时，是“至暗时刻”还是新转机？

近年来，作为发展势头强劲的异国料理，日料品类在我国有着不少受众。然而今年由于受到日本排放核污染水事件的影响，我国的日料市场受到了巨大的冲击，赛道的“寒冬”悄然而至。

红餐品牌研究院 10203
日料寿司餐饮行业
日本核污染排海，中国餐饮饭店业何去何从？

作为日本海鲜进口大国，中国餐饮饭店业将何去何从？

Cornelia 3533
餐饮海鲜日料
黑天鹅之下，近两千亿日料市场该何去何从？

想要重振消费者信心，用新中式文化提振，不失为一种办法。

施冰钰 1675
日料海鲜寿司
人均580元日料店多人就餐后上吐下泻，监管部门已介入调查

多人吃完日料后上吐下泻！备受关注的日料，再次被推上了风口浪尖。

红餐编辑部 3594
日料荣新馆食品安全
上海一日料店上架“防辐射套餐”，被网友骂到下架

本预想引发一波消费，但却引起消费者众怒。

红餐编辑部 9902
日料营销核污染水

首页