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餐厅复业,这样做可转危为机!(何时复工?怎样复工?答案在这里)
近日,各行业的复工潮已经先后来临。但餐饮业,包括广州、深圳等多座城市均已发布了暂停餐饮单位堂食服务的通知。
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无法出门吃饭的第20天,11位餐厅老板讲了11个故事
因为疫情,餐饮业集体进入了一场寒冬:本是旺季的春节客流几乎归零,食材易腐烂,库存压力巨大,还有高昂的租金、人力成本,和后续萎靡的市场。
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餐厅复市时间一再推迟,餐饮老板说快撑不住了!
元宵节后,本已延迟复市的餐企,都等着开工补上春节停摆的损失。然而,等来的却是部分地方政府出台政策禁止堂食营业的消息。无奈只能让复市再度推迟。