预制菜与传统餐饮的危和机

预制菜很火，但是大多数人对它的认知依旧很模糊。大众消费者眼里，预制菜是料理包、懒人菜、快手菜。

白露 3110
预制菜贾国龙功夫菜中餐
年夜饭预制菜销售激增；售卖假星巴克咖啡，某公司被判赔超千万

售卖假“星巴克”咖啡，一公司被判赔2172万；2021年年夜饭预制菜销售增速超过380%。

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年夜饭预制菜星巴克
今年年夜饭流行外卖，我们可以吃得更尽兴

当春节邂逅冰雪时，北京街头的细节之处皆是年味和冰雪，商业布局于悄然中发生变化，消费定然与之息息相关。

郭缤璐张天元 1991
年夜饭预制菜餐饮
年夜饭预制菜增速超380%，又一万亿餐饮分支将出现？

预制菜正在悄悄进入年轻人视野。

刘美琳田蕙宁 1556
年夜饭预制菜餐饮
预制菜年夜饭爆火！“厨师危机”之后，餐厅再遭围攻？

“厨师危机”之后，预制菜又向线下餐厅下发了战书。

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预制菜广州酒家陶陶居
预制“年夜饭”走俏监管也要“预置”

春节将至，年夜饭是每年的重头戏，除了各大饭店的年夜饭预订几近爆满，半成品年夜饭预制菜也开始走红。

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餐饮预制菜年夜饭
预制菜品牌“珍味小梅园”完成B+轮融资，百度风投领投

据报道，新中式预制菜品牌“珍味小梅园”近期完成B+轮融资，由百度风投领投，鼎翔资本和零一创投跟投。

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珍味小梅园预制菜百度
预制菜火热下的另一种冷思考：餐饮必走的工业化道路

预制菜火了。火爆的几乎毫无道理。投资人和媒体都在探讨这背后的缘由和它可能带来的影响。

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预制菜西贝味知香
预制菜爆火，方便面和外卖会被挤掉吗？

2022年春节临近，预制菜的风头正盛。

杨俏 2460
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猪肉价格连续下跌；瑞幸咖啡回应花魁系列产品部分门店售罄

猪肉价格下降36.7% ，2021年12月CPI同比涨幅回落；就地过年成为趋势，预制菜概念爆发掀涨停潮。详情请看红餐网《每日餐讯》。

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