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拯救饭店的老板娘,提前收取未来的饭钱,日本餐饮界自救的办法是否可行?
在这波疫情搞得不敢出门的情况之下,餐饮业经营不成又要支付每个月固定的房租、薪水,日本的餐饮界跟我们一样是叫苦连天。
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餐饮店关了才发现还有活路? 转让潮下的“跟风”or“走投无路”
1-3月份的餐饮收入为6026亿元,下降44.3%;其中3月份餐饮收入1832亿元,下降46.8%。
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【最后一天】6个核心主题,深度探讨疫情后餐企发展趋势
4月15日至4月20日,连续6天,6个主题,【食话食说 · 专题解读】栏目上,奥琦玮创始人孔令博在从变革方向、营销突破、产品走向、组织挑战、增长密码、资本力量6大方面,与餐饮人共同探讨:“后疫情时代,餐饮企业的路在何方?”
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餐饮老板必看:戴口罩这个行为给行业释放了什么样的哲学信号?
回顾疫情对餐饮业的影响,从阻隔病毒的角度看,口罩在此前非典和当下新冠疫情这两段特殊时期都成了生活的必需品。