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成本重压下增收难增利，金龙鱼布局预制菜谋新增量
6月10日，金龙鱼董事兼总裁穆彦魁在金龙鱼2021年度业绩说明会表示，金龙鱼在预制菜领域的多处央厨项目已开建或投产，并有多地多个项目确定投建。
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京东6项举措扶持预制菜品类，物只卤鹅环比销售超6倍
6月6日，京东超市联合中国预制菜产业联盟召开预制菜食品战略媒体沟通会，发布并实施电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”。
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京东押注预制菜赛道；端午餐饮业销售收入同比恢复83.8%
京东押注预制菜赛道，未来3年扶持20个销售过亿品牌 ；端午期间，餐饮业正稳步恢复，销售收入整体恢复至上年同期的83.8%。
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规范产业发展，中国烹饪协会发布预制菜团体标准
6月2日，中国烹饪协会发布《预制菜》《轻食营养配餐设计指南》《工业化标准化中式高汤》和《工业化标准化中式浓汤》四项团体标准。
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