60元实现牛肉自由，一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火！

继渣渣牛肉、酸汤牛肉火锅之后，这款小众火锅正在加速崛起。

红餐编辑部 1786
牛肉牛肉价格餐饮
人均40的“火锅杯”重现江湖，“狙击”了谁的饭碗？

人均40，瞄准打工人午餐

文博 1440
火锅餐饮经营
2024年7月餐饮月报：餐饮行业景气指数发布，品牌时令产品上新加速

2024年7月餐饮行业观察报告发布！

红餐产业研究院 1875
餐饮茶饮咖饮面包烘焙火锅
和府捞面创始人：每一碗都有大师背景

做餐饮就是做良心，做食品就是做德行。

程伟 3153
和府捞面李学林餐饮预制菜
川菜出川，有了新解法？

川菜如何在保持川菜特色和魅力的同时走向全国？中餐未来发展中，川菜品牌将扮演怎样的角色？

红餐编辑部 3115
餐饮川菜红咖说
“卷土重来”的自助餐，在下沉市场迎来“第二春”

一批平价自助餐品牌在下沉市场闷声发大财

红餐编辑部 6652
自助餐餐饮报告
西安市开展餐饮油烟排放专项整治行动

为进一步做好餐饮油烟污染整治，西安市城管系统坚持“为民服务”的原则，聚焦餐饮油烟污染治理工作，开展餐饮油烟排放专项整治行动。

西安城市管理局 1321
餐饮餐饮油烟污染餐厅
直击火锅生存实况：7个月阵亡3.4万家，营业额下滑4成…

进入下半年，火锅餐饮有没有触底，距离反弹还有多久？

大龙 3316
火锅餐饮经营
《自助餐发展报告2024》发布：自助餐“卷土重来”，平价自助大热

近年，自助餐赛道悄然翻红，赛道呈现平价化、下沉化、细分化和模式多元化等特点。为让大家对自助餐赛道有更深入地了解，红餐产业研究院特别推出了《自助餐发展报告2024》。

红餐产业研究院 1381
自助餐平价自助餐餐饮

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