餐饮业步入微利时代，经营者如何寻找增长机会？

餐饮行业的内卷程度正不断加深，有的企业在夹缝中生存，有的企业却找到了新增长机会，它们是怎么实现盈利的？

红餐编辑部 2405
餐饮业小龙虾麻爪爪
“夜宵顶流”上市，价格便宜了！摊主：预计4月中旬左右最低

随着天气逐渐转暖，很多地方的小龙虾陆续上市。今年各地小龙虾的行情和品质如何？

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小龙虾小龙虾价格夜宵
引爆虾周期，拥抱小龙虾常红密码！

性价比为王的时代，小龙虾的2024年该如何出圈突围，在保证口味、创新的同时，还能顺应市场需求，跑出自己的新姿态？

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小龙虾聚慧餐调餐饮
预制菜增速放缓！狂奔的安井，慢下来了？

预制菜奋力狂奔的安井食品，还暗藏隐忧。

红餐产业研究院 3361
预制菜安井食品小龙虾
近50吨死龙虾疑似被做成虾尾出售，小龙虾食安问题再起风波

这些加工好的龙虾终究被销往哪里？当地市场监管部门仍在进一步调查当中。

红餐编辑部 4173
小龙虾餐饮预制菜
赚的钱不够交房租，老板深夜把自己店砸了！今年餐饮真的难……

客流量下滑、收入付不起房租、同行大打“价格战”……种种现象都暗藏着“杀机”，随时可能变成压垮一家餐饮店的“最后一根稻草”。

红餐编辑部 3387
小龙虾餐馆老板龙虾店
两米土豆、冒烤鸭......这30+火锅新品分分钟卖爆

在夏季，小龙虾不仅是夜市烧烤的主角，在火锅领域也有一席之地。

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火锅小龙虾龙虾火锅
市场热度十年来最低！成都人不爱吃小龙虾了？

小龙虾旺季已至，但成都龙虾馆老板们期待的消费高峰却迟迟没有来。不少经营者直言，今年成都小龙虾市场“变天”了。

红餐编辑部 1455
小龙虾霸王虾豪虾传
卷不过就同归于尽！火锅老板遭低价“报复”

餐饮业没有迎来报复性消费，却迎来一群竞争对手报复性开店。

田果 2939
火锅餐饮小龙虾
江西小龙虾养殖面积270万亩综合产值达330亿元

随着夏季的来临，号称“国民美食”的小龙虾“强势”回归。

吴鹏泉 3082
小龙虾小龙虾调味料口味虾

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