生意只有两季,努力就是旺季,不努力就是淡季。
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在成都号称网红美食一条街的奎星楼街,异军突起了一家名叫“拼座”的火锅店。
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2018年火锅市场规模达到4800亿,预计到2020年将突破7000亿。
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折也打了,菜品也送了,但是餐厅生意依然不理想,怎么办?
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近两年花胶鸡汤火锅突然成了一个新的火爆品类,主打花胶鸡汤火锅的品牌数量陡增了近10倍!
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2018年10月,全国火锅店生意进入旺季。火锅店老板们基本都做好了“等着数钱”的准备,过个丰收年。
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火锅店卖烧烤,是创新还是不务正业?
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80万元年薪招聘网红,要求明星脸、有酒窝、能歌善舞等。
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节省成本、提高盈利,他靠的是“三张表”。
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吃火锅拉肚子,真的是食材不新鲜、底料不健康吗?
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