墨比优创董事长何流：聚焦五大能力，推动餐饮企业高质量发展

如果把餐饮品牌比作一块木板，整个餐饮连锁市场比作一面墙，那企业具有的能力就是钉子。

红餐编辑部 5270
调味品墨比优创食品安全
2021年我国餐饮市场规模恢复至4.7万亿元，同比增长18.6%

虽然受疫情影响，2020年我国餐饮市场规模有所下滑，但随着疫情防控常态化，国民消费热情被点燃，2021年我国餐饮市场规模已恢复至4.7万亿元。

王雷 2168
餐饮食品安全火锅
仟味赋能中国连锁餐饮峰会三大火锅爆品引追捧

仟味汤品盛装出席中国连锁餐饮峰会。

李唐 4464
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女子在火锅蘸料中吃出活虫索赔3000元！老板：疑天热导致

最近，河南一家火锅店被顾客曝光说是蘸料里有大量活虫在动；三亚一家火锅店也因牛肉上有白色虫子爬而被举报。

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火锅店火锅蘸料食品安全
脏得每一帧都突破心理防线，月销过万单的网红轻食店被曝光

夏天正是瘦身高峰，轻食、健身餐也进入销售旺季。然而，看似制作过程简单的健身餐也难逃食品安全魔咒。

张天元 3186
外卖轻食店沙拉食品安全
因餐具消毒二次抽检不合格，厦门一餐饮店挨罚5000元

在外用餐，除了食材的安全之外，您关注过盛放食物的餐具是否卫生吗？

陈泥 1154
餐具餐饮店食品安全
深圳一餐饮店使用不合格猪肉被罚1万元

近日，深圳市市场监督管理局公布一批行政处罚决定书。其中，深圳市坪山区文超餐饮店因使用不合格猪肉被市场监管部门处罚。

闫冬 2244
猪肉餐饮店食品安全
台州一摊贩用工业染料“黄栀”染色销售黄花鱼被判刑

黄花鱼，东海特色鱼类之一，其色泽金黄、肉质鲜嫩深得食客们的喜爱。据说这种鱼颜色越黄越亮的就越新鲜，事实果真如此？

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违法从事餐饮服务，中建三局第一建设工程有限责任公司被处罚

2022年7月20日，威海经济技术开发区市场监督管理局对中建三局第一建设工程有限责任公司作出了罚款30000元的处罚决定。

郭振亮 922
餐饮餐饮服务食品安全
餐饮经济复苏不易，餐饮行业应更加重视食品安全

最近，不少知名餐饮企业发生食品安全事件，再次成为社会关心的话题。

李可愚 1828
必胜客餐饮奶茶食品安全

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