餐饮作为服务业,服务质量的好坏直接决定了餐厅生意的好坏。怎么做好服务呢?陈叙杰认为,不能用养孩子的心态,而是伺候爹妈的心态。
餐饮服务
不管在别人看来是坚持梦想也好,是不务正业也好,最起码,我坚持了自己的梦想,可以让自己以后再回忆起青春的时候,不会留下什么遗憾,这就够了。
应该多用心关注“三特”客人,如果能时刻关注这些客人的要求,也一定能让客人感受惊喜。
餐饮服务 个性化服务
如果想把店做好就必须要考虑让利给员工,哪怕是很小的一部分,也要让员工认识到自己也是这家店的主人,自己一切的努力都是在为自己创造价值。
餐饮服务 人性化服务
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