网红餐厅“蓝蛙”一门店因售卖过期饼干被罚5万元

日前，北京市市场监督管理局公布2023民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例(第三批)。其中，网红餐厅“蓝蛙”因经营超过保质期食品上榜。

苗雁 1817
网红餐厅蓝蛙食品安全
《牛蛙全程质量控制技术规范》正式实施

《牛蛙全程质量控制技术规范》（NY/T4328-2023）8月1日起正式实施。

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牛蛙食品安全
全国工商联座谈会研讨餐饮品质消费，饿了么分享“放心点”战略方案

全国工商联餐饮业委员会7月29日在北京举办“守好食品安全底线促进餐饮行业健康发展”专家座谈会。

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餐饮食品安全饿了么
《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》12月1日起施行

近日，市场监管总局公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，自2023年12月1日起施行。

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食用农产品食品安全
竹筒奶茶之后，马面裙戴发簪冰淇淋的爆红再次引发食安争议

在产品创新上，餐饮商家要坚守最基本的底线、红线。

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食品安全雪糕餐饮
局长带B太逛市场遇店家使用过期原料

近日，有网友爆料称，其在芒市旅游的时候恰巧遇上网红“B太”，当时B太正和芒市市场监督局长一起体验当地美食。

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美食文化食品安全
高校食堂吃出疑似避孕套，官方再回应

7月19日，增城区市场监督管理局发布《关于华世科教食堂饭菜异物检测情况的通报》，再次回应关于华世科教食堂饭菜中发现异物情况。

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食堂食品安全
大湘菜报将携手中国溯源网，打造湘菜供应链食品安全新纪元

近年来，湘菜在全国餐饮市场占有量持续提升，其供应链食品安全是推动产业发展的关键环节。

李巍 9782
湘菜湘菜供应链食品安全
SHAKE SHACK承认奶油过期，未提及“开除爆料员工”

7月13日，汉堡品牌“SHAKE SHACK”武汉万象城店的一名前员工爆料，称发现餐厅里使用过期食材制作食品，向市场监管部门举报后被公司开除。

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SHAKE SHACK 汉堡食品安全
食堂烤鱼发现蛆虫，焦作师专被处10万元罚款

近日，焦作市山阳区市场监督管理局对焦作师范高等专科学校因经营霉变生虫的食品案做出处罚，对该学校处以10万元罚款。

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烤鱼食品安全

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