餐饮商场店，最大的风险在于“一荣俱荣，一损俱损”，商场不行，单店做得再好，也是独木难支。
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大量人士跨界进入餐饮业，带入互联网、资本等新的运营理念和方式。陕西餐饮业将越来越充满新意。
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如果不能吸引外面的顾客，就要吸引周边的顾客。要是吸引顾客就要做与众不同的事，这些菜的质量一定要好，要非常好才可以。
餐饮真正需要的是一种有效的模式，把客流变为客留，把客流变成有价值的钱流。
没有什么好的方法，只有靠不断的去练习才可以，要想结果越好，就要加大练习量，练习量和结果成正比，这没有捷径可走。
想更有把握在一家购物中心开一家赚钱的餐厅，前期的功夫一定要做足做充分。
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