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单店营收3600万的海底捞进军香港市场？租金是最大绊脚石
据媒体报道，海底捞集团计划今年进军香港市场，现已经在香港旺角地区寻得一间店铺，并进入合同谈判阶段。海底捞集团表示，若是合同顺利，海底捞集团在港首家旗舰店或将于3个月后试运营。
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一个外行人能否做好餐饮店？
近年，来自四川的知名火锅品牌陆续进驻广州，像大龙燚、小龙坎、蜀九香等，而刚加入这个行列的，就有“川西坝子”，这个品牌在成都，算得上是知名的一家。那么，它在兴盛路的这间广州店，又怎么样呢？
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