这周餐饮业的新闻实在劲爆，海底捞张勇成全球餐饮首富、有人为了星巴克猫爪杯大打出手等。
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做手机的也要做餐饮了。
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近日，《2019胡润全球富豪榜》发布，海底捞的张勇、舒萍夫妇上榜，成为全球餐饮首富。
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如今的火锅店正变得越来越相似，这也是消费者对各品牌感知趋于中性、无从选择的原因。
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当今餐饮业，竞争激烈。这是不争的事实。但是，目前餐饮行业的竞争还停留在表面层次，还没有达到高层次竞争的阶段。
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近些年，以卤煮为代表的中国美食纷纷出国，漂洋过海，以火锅和粤菜最为显著。
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做餐饮屡屡获差评亦是常事，而海底捞不同。
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画logo，既说明了我们企业的品牌意识觉醒，但盲目画logo，又证明了思维惯性的可怕。
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三四线开餐厅赚钱吗？
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在把海底捞做到世人皆知之前，张勇也曾经历过三次失败。
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