无时无刻对顾客关怀有加的海底捞，为什么突然学会了放开手，让顾客享受自由？
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据媒体消息，餐饮公司九毛九于12月30日在香港交易所开启簿记，募资规模约为3亿美元。
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据媒体报道，2019年12月23日，安徽合肥，一女子和朋友前往海底捞吃饭，朋友携带的导盲犬被海底捞工作人员拒绝入内……
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2020年的餐饮风向标究竟在哪儿？
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真正勇敢的餐饮人，往往在寻找新的契机，你的倒下只会让别人变的更加强大。
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难——成了2019年的一个关键词。餐饮人，对这个字的体会尤其深。
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凡事过犹不及，服务亦是如此。
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不懂消费者，何以干餐饮？
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网红体质、标准化运营，配合较高的翻台率和客单价，九毛九的到来让错过海底捞的投资者嗅到了宝藏的气息。
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服务是海底捞的最大标签，曾有人问：如果海底捞的服务变了，它还是海底捞吗？现在，海底捞的服务真的变了。
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