火锅店里的“真假羊肉”

花点钱不要紧，但你不能拿我当没吃过、没见过的傻子，所以，你店里的羊肉，是真是假？

张冬 795
火锅羊肉火锅羊肉馆
香港一品鸡煲火锅欲赴美上市；周黑鸭创始人被卡式炉炸伤

香港火锅连锁品牌“一品鸡煲火锅”欲赴美上市；周黑鸭创始人周富裕被卡式炉炸伤。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 1500
火锅星巴克周黑鸭
《火锅创新发展报告2024》发布：品牌花式卷上新，小众、地域食材成爆款密码！

12月9日，在“2024年海底捞供应链大会”现场，红餐产业研究院发布了《火锅创新发展报告2024》，为大家解读火锅赛道2024年创新的主要方向以及产业链对创新的大力支持。

红餐产业研究院 1406
火锅海底捞酸汤火锅
假免费，真抠门！火锅店在让利顾客vs降本求生中“拉扯”

火锅餐饮人“经营割裂”了？

文博 3291
火锅卤校长熊喵来了胡庆一
荣耀时刻 | 是什么让美鑫斩获2项沙利文国际大奖

美鑫食品凭借多年的餐饮服务经验，以及过硬的产品品质，深耕火锅复调赛道，得到更多火锅餐饮人的关注与信赖！

红餐编辑部 1829
美鑫食品餐饮火锅
火锅行业下半场如何破局？海底捞解读“供应链共创”生动实践

12月9日，在“2024年海底捞供应链大会”上，红餐产业研究院重磅发布《2024火锅行业创新报告》。

红餐编辑部 3087
火锅海底捞餐饮
“入冬九件套”走红！火锅店花式拿捏顾客“情绪价值”

最近，“入冬九件套”突然走红网络，包含火锅、关东煮、烤红薯等在内的9种餐饮小食组成了9宫格，并且全都是秋冬必备！

大龙 4812
火锅店关东煮奶茶
不需要大厨的火锅店，开始请厨师“表演”手工菜

手工菜正打破火锅同质化。

张冬 1158
火锅店厨师手工菜
2025年，火锅店该怎么干？

截至今年10月份重庆火锅的消费人群上涨了12.2%，但人均消费金额为66元，下降了32.3%。

红餐编辑部 3417
火锅店珮姐重庆火锅撸客烧烤创始人
火锅社交学，一种新型的“舌尖上的潮流”

“聚会”文化里的火锅经济。

朱厅芝 3706
火锅抖音生活火锅季

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