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做餐飲,上紅餐!
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吸引頂尖合伙人的三大法寶和一個秘訣!

余奕宏 · 2016-05-23 10:12:29 來源:紅餐網

  經常會有失控會的會員托我幫忙尋覓人才,餐飲行業近來生意不好做,表面上看是產品同質化,競爭白熱化,供求失衡造成的。

  究其本質實際是缺乏人才造成的,尤其是有移動互聯網時代新思維、懂新一代用戶、懂品牌和商業模式設計的人才。

  剛開始,我也會幫助他們四處打聽,或者把之前儲備的一些名單推薦給他們,但總覺得解決不了實際問題。

  同時我發現今天真正優秀的、一流的人才絕不甘心僅僅是做一名優秀的職業經理人,他們往往不是在創業中,就是在被優秀的創業企業吸引創業中。

  合伙人制才是解決企業一流人才稀缺的唯一方法。

  如何吸引

  讓頂尖高手成為你的合伙人?

  上個月我們發起了中國首個餐飲產業加速器—未來食,作為一個專注于快餐、輕餐飲,基于移動互聯網思維下的餐飲品牌夢工廠,我們的定位是發現優秀創業者、共同打造明星餐飲人、明星產品、明星餐廳。(線下造廟堂,線上造票房)

  我們的愿景是成為餐飲行業的夢工廠,要做餐飲創投業的YC。我們的理念是用IP發現IP,用IP加速IP。

  (注:什么是YC?在硅谷有兩種孵化器,一種叫做Y Combinator,一種叫做其他。雖然這句話有點夸張,但是也表明了曾經孵化出Reddit、Dropbox和Airbnb的YCombinator在硅谷的知名度。按照他們的官方數據,從Y Combinator畢業的公司總融資額達到了30億美元,而市值加起來超過了300億美元。YC的創始人寫了一本書叫《創業維艱》。)

  既然有這么遠大的夢想和愿景,那么最缺乏的莫過于人才。作為一家新公司,想吸引到優秀的合伙人是件非常困難的事,可是我們這家公司從創業的第一天起,就聚集了這個領域里最頂尖的人才。

  黃太吉創始人赫暢,中國互聯網餐飲業領軍人物,新生代餐飲創業者中當之無愧的佼佼者。

  黃太吉作為近年來中國最有爭議的餐飲品牌,連續三年實現500%的增長,也是餐飲創業者中最短時間破十億估值的品牌。他應該是炙手可熱的人才,據我所知愿意把股份送給他的企業不知道有多少,甚至包括一些準上市公司。

  人人湘創始人劉正,僅僅憑借兩家米粉店,就可以名震餐飲業,讓很多餐飲老板,甚至投資人都覺得不可思議。

  他創立的香橙餐飲開放平臺是中國餐飲移動互聯網化、智能化、社交化的解決方案公司,上個月發布的中國首個智能餐廳,驚動了全球的媒體來報道。而不為人知的是,劉正還是一位人力資源挖掘高手,有著極強的說服力。

  英諾天使基金的李竹,是中國最早聚焦餐飲互聯網的投資基金,投資的品牌包括美團、人人湘、俏鳳凰、客來樂等,個個都是明星企業。竹總不僅是中國一線的天使投資人,還負責掌管著清華系的投資基金。

  我相信任何一家新公司得到其中的任何一位頂尖高手,都會興奮不已,而我又是如何說服他們一起來創立未來食餐飲產業加速器的呢?

  相同價值觀、愿景、利益

  吸引頂尖高手的三大法寶

  1 ?相同的價值觀

  最頂尖的人才或者高手,一定與眾不同。他們的思維方式,行為方式也一定異于常人。

  比如我在一年前進入餐飲業,就發現黃太吉創始人赫暢完全是用西方最頂尖的思維在做黃太吉外賣平臺,注重品牌和商業模式的頂層設計,重視品牌資產的管理,同時又非常重視品牌社群的建設,不由得眼前一亮。

  因為彼此都是廣告人出身,又都是專注于品牌和商業模式,讓我們雖相隔千里,素未謀面便互為知己。

▲黃太吉外賣工廠

  在過去的一年里,我寫了大量的研究文章來剖析黃太吉外賣平臺的商業模式和品牌資產管理,很多人以為我收了黃太吉的利益,事實上,他們不知道我不僅僅是在支持黃太吉赫暢,更是在支持自己的價值觀。

  我們多次私下交流,在中國抄襲模仿者因為賺到快錢堂而皇之,真正的創新叛逆者卻遭到非議排擠。久而久之,大家都在用相同的思考維度去思考事情。

  如果彼此沒有這份價值觀的認同,這是無法吸引他愿意加入我們未來食的創業團隊的,再多的股份、再高的薪資都無法實現。

  而當我和劉正第一次找到赫暢,說我們要成立一家新公司,大致的方向是什么,由我來主導,赫暢二話沒說,立即表示可以全力支持參與。(透露個秘密,未來食的名稱和餐飲產業加速器的定位都是赫暢的智慧。)

  我想,這其中最核心的莫過于我們是價值觀認同才必將聚合。

  對于頂尖高手,名利是吸引不了他的,因為他不缺名利。

  2 ?共同的愿景

  奕宏在踏入餐飲業時有兩個好奇心,第一就是一個三萬億的行業,三十多年的國內餐飲發展史,為什么連一個百億國產餐飲企業都沒有誕生?第二就是移動互聯網究竟會對餐飲業產生哪些巨大的影響和變革。

  作為一個從事廣告營銷16年的老兵,我見證了國內家電業、快消品、洗化行業國內企業和品牌的崛起,我想看看能為這個行業做些什么?

  于是我在2015年成立了中國首個互聯網餐飲俱樂部——失控會。目的是找一幫志同道合的餐飲人共同探索未來之路,深度研究餐飲o2o、餐飲互聯網化、以及餐飲品牌(個人品牌)與商業模式的建立。

▲失控會線下聚會圖片

  一年后,失控會聚集了中國餐飲業最新銳的一些餐飲人,同時也涌現出一批像曾雁翔、王辣辣、瓜牛談浩淼這樣的明星餐飲創業者。

  當時我對失控會的愿景就是這個俱樂部能誕生最有魅力的餐飲創始人,能孵化出最有價值的餐飲品牌。

  可是隨著時間的推移,我發現僅僅靠我個人的力量,這個愿景很難實現,或者說很難吸引到更優秀的創業者,所以我一直也在尋找誰能真正幫助我實現這個愿景。

  當我遇到人人湘創始人劉正,他正好也有開放香橙互動智能餐飲解決方案系統,將其成為一個平臺,目的是用移動互聯網技術來加速優秀品牌成長,創造更多一流品牌,大家一拍即合。

  其實這個中間還有些小插曲,第一次和劉正總溝通這個事情,他定義為孵化,而我卻認為真正優秀的創業者應該是有獨立創業能力,不需要被孵化,而且他應該早在一兩年前,甚至更早就該布局這一輪餐飲業革命性機遇。所以,事實上第一次我們之間還沒有達成一致,但是其間我們一直保持聯系。

  而在去年底我們和赫暢第一次探討我們能為這個行業做些什么,如何讓餐飲創業者選對賽道,加速起跑?如何解決餐飲創業團隊人才瓶頸?如何幫助傳統餐飲人借助互聯網的力量快速轉型,正確擁抱移動互聯網?

  我們討論過創始人左膀右臂的問題,討論過如何建立餐飲企業信任價值,讓餐飲企業更透明、更開放,讓資本與餐飲企業建立互信機制的問題,討論餐飲業真正的最大機遇是創造品類第一,那么我們如何幫助他們抓住并實現品類第一的歷史性機遇。

  經過一次又一次的密切討論和磨合,才誕生了未來食餐飲產業加速器。

  如果我們沒有共同的愿景,要讓大家齊心協力也是一件根本不可能的事。

  3 ?共同的利益

  Business is business,在商言商。

  一件事只對一個人有利益,對大家沒利益,這件事本身不成立。

  無論是黃太吉外賣平臺,還是香橙餐飲開放平臺,都會是中國餐飲明星餐飲人、明星餐飲產品的發現基地,未來食餐飲產業加速器集這兩大核心賽道,一方面可以發現更多優秀產品,更可以集合品牌、模式、賽道、資本優勢幫助他們實現從生意到事業的飛躍。

▲未來食第一批面試會員與導師大合影

  而當這些品牌在未來食餐飲產業加速器被加速,毫無疑問又增加了黃太吉外賣平臺與香橙互動的平臺價值。毫無疑問,我們建立了中國移動互聯網下,快餐和輕餐飲的品牌新生態商業,用資本、互聯網技術和資本加速產業變革,這是一個想想都令人興奮的事情。

  共同的利益,用專業術語來說,就是相關利益者的交易結構,也就是我們常說的商業模式。

  沒錯,如果沒有一個商業模式的頂層設計,任何商業都不可持續。而一個不可持續的商業模式,一個沒有想象空間的商業模式是不可能吸引到最頂尖的人才。

  鑒于對未來食的商業模式的利益保護,原諒我不能透露過多,如果你是專注于餐飲大消費的基金投資人,可以與我聯系。

  |成功的個人品牌|

  吸引頂尖人才的終極秘訣

  ▼

  最后,我來公布那個吸引頂尖人才的秘訣,這個秘訣就是你首先得是一個有品牌的頂尖人才。

  這句話有兩層含義:

  你要是一個頂尖人才;

  你要有品牌;

  創業的過程是一個創始人重塑自己的過程,所以我們要有一個正確的觀點,就是快速地讓自己成為行業頂尖人才。

  創業不是搞定市場,而是搞定自己。無論是千軍萬馬的團隊,還是數以百萬、千萬、億萬的用戶,都是由您這樣的一位創始人創造出來的,所以,每天問自己我如何能成為頂尖人才,我是不是行業頂尖人才,才是第一位的。

  頂尖的人才,不僅要有貨,還要有品。內外兼修,才是品牌之道。

  奕宏從2012年被新浪微博副總裁葛景棟引入社交網絡世界第一天,就認知到社交網絡是建立個人品牌和中小企業品牌的法寶。(而不是那些可憐的網絡營銷,詳見奕宏文章《一個創業者的第一戰略是什么》)

  在失控互聯網餐飲俱樂部,我也一直致力于創業者個人品牌的樹立,很多創業者都認為那是虛活,而我深知沒有品牌,就沒有聲量,沒有磁場,就沒有辦法吸引到你需要的人才。

  尤其是今天一個信息爆炸的社會,一個以人與人連接為核心的時代,創業者建立個人品牌,應該上升到整個企業的品牌戰略高度。

  奕宏深諳此道,也是建立個人品牌的受益者,在各種場合,我都不遺余力地推廣這個思想,因為我知道這是一件被絕大多數創業者忽略的事情。

  做我所說,說我所做!

  只有品牌,才能吸引人才;只有人才,才能帶動更多人才。

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余奕宏

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余奕宏(校長),門頭戰略開創者,《門頭戰略》專著作者、不換門頭,就換老板!黑馬會特聘加速教練、中國餐飲1000家知名品牌門頭戰略導師。公眾號:奕宏品類觀(xingzheyh)

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