開(kāi)餐廳如何做好微信運(yùn)營(yíng)?
吳宇佳 · 2016-10-10 17:47:24 來(lái)源:紅餐網(wǎng)
想讓微信文章達(dá)到10w+是有套路可尋的,在你想達(dá)到10w+的時(shí)候先問(wèn)問(wèn)自己有沒(méi)做到以下這些。
1、餐飲選擇訂閱號(hào)?服務(wù)號(hào)?
2、標(biāo)題怎么寫(xiě)才能引發(fā)關(guān)注?
3、什么樣的內(nèi)容?怎么排版?
4、導(dǎo)語(yǔ)的摘要應(yīng)該怎么寫(xiě)?
5、什么時(shí)間發(fā)微信效果更好?
6、餐飲商家怎么推廣吸粉?
7、如何設(shè)置關(guān)鍵詞自動(dòng)回復(fù)?
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1、餐飲選擇訂閱號(hào)?服務(wù)號(hào)?
首先了解這2種微信公眾號(hào)的區(qū)別。
訂閱號(hào):每天可以群發(fā)1次消息;發(fā)給粉絲的消息會(huì)顯示在對(duì)方訂閱號(hào)文件夾中,不會(huì)單獨(dú)顯示;發(fā)消息給用戶時(shí),不能收到即時(shí)消息提醒;不認(rèn)證的情況下不支持自定義菜單;
服務(wù)號(hào):每月只能群發(fā)4條消息;發(fā)給粉絲的消息會(huì)單獨(dú)顯示在消息列表中;發(fā)消息給用戶時(shí),能收到即時(shí)消息提醒;自帶自定義菜單功能;比訂閱號(hào)多一個(gè)支付功能接口;
辣么,餐飲企業(yè)怎么選擇用哪個(gè)號(hào)呢?
由于餐飲是服務(wù)于顧客的,所以小編建議餐飲企業(yè)選擇微信公眾號(hào)時(shí)以服務(wù)號(hào)為主。目前大部分品牌餐飲店都是以服務(wù)號(hào)為主(可參見(jiàn):周渝食惦、海底撈火鍋等服務(wù)號(hào))畢竟作為餐飲企業(yè)發(fā)布的內(nèi)容更偏向于自身的產(chǎn)品,所以不宜過(guò)多頻繁的推送。小編在運(yùn)營(yíng)某些品牌餐飲微信時(shí)發(fā)現(xiàn),每次推送一次信息都會(huì)大量掉粉,故而不支持選擇頻繁發(fā)布信息的訂閱號(hào)。當(dāng)然餐飲企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自身定位,如果您企業(yè)是想頻繁傳遞品牌資訊和一些干貨知識(shí),可以選擇訂閱號(hào);如果是想用于商業(yè)用途,服務(wù)粉絲的同時(shí),做為一個(gè)推廣營(yíng)銷平臺(tái),那就選擇服務(wù)號(hào)。
在這里不建議兩個(gè)號(hào)都做。這樣做的壞處是會(huì)導(dǎo)致粉絲分流,而且不利于運(yùn)營(yíng),到時(shí)候門(mén)店放哪個(gè)微信二維碼會(huì)成為您難以抉擇的一個(gè)頭疼問(wèn)題。把有限的精力花在一個(gè)公眾號(hào)上才有可能運(yùn)營(yíng)好。
2、標(biāo)題怎么寫(xiě)才能引發(fā)關(guān)注?
10個(gè)人中有8個(gè)人會(huì)讀標(biāo)題,只有2個(gè)人會(huì)真正讀文章。所以應(yīng)該多花時(shí)間在標(biāo)題上,因?yàn)樗苯記Q定文章的點(diǎn)開(kāi)率。微信運(yùn)營(yíng)中,一篇文章的閱讀量主要取決于3個(gè)因素:文章標(biāo)題,頭圖,粉絲活躍度。而這3個(gè)因素之中,標(biāo)題是最容易做好的。微信文章的標(biāo)題注意前13個(gè)字,這13個(gè)字會(huì)直接影響文章的打開(kāi)率。盡量寫(xiě)的吸引人眼球。為什么是前13個(gè)字?因?yàn)槲⑿盘嵝训臅r(shí)候只能看見(jiàn)13個(gè)字(部分寬屏手機(jī)更多一些)。至于標(biāo)題如何起,也是有套路的哦,關(guān)注微信:餐飲營(yíng)銷那些事,回復(fù):標(biāo)題 可查看101個(gè)萬(wàn)能標(biāo)題模板。
3、什么樣的內(nèi)容?怎么排版?
作為餐飲企業(yè),那么可以選哪些內(nèi)容來(lái)寫(xiě)呢?以下提供4個(gè)主題僅供參考:
第一個(gè)主題:可以抓住如下幾個(gè)方面進(jìn)行闡述:店內(nèi)的促銷動(dòng)態(tài),包裹企業(yè)文化宣傳,菜的特色宣傳,到店客戶的快樂(lè)用餐樣子等等。主要傳遞給接受者,您店內(nèi)生意很好,客戶滿意的景象。
第二個(gè)主題:結(jié)合本地?zé)衢T(mén)事件,熱點(diǎn)資訊進(jìn)行炒作,或者分享一些與本店菜品相關(guān)的飲食小知識(shí)干貨等以及門(mén)店周邊旅游推薦等等諸如之類;
第三個(gè)主題:可以是一些娛樂(lè)搞笑的內(nèi)容,一些傳遞正能量,休閑生活的內(nèi)容;
第四個(gè)主題:與您餐廳店有關(guān)內(nèi)容,比如菜色朔源,比如XX店鋪教您做糖醋魚(yú),等類似與您門(mén)店寓教于樂(lè)的內(nèi)容。
內(nèi)容除了寫(xiě)得好還要注意排版,在此推薦“i排版”這款微信排版工具,小編個(gè)人覺(jué)得用的比較滿意的一款,或者您也可以百度搜索“微信排版”查詢更多排版工具。同時(shí)微信模板一般分為三個(gè)部分,第一個(gè)部分是引導(dǎo)關(guān)注,就是告訴閱讀者關(guān)注您的微信公眾賬號(hào)有什么好處。第二部分內(nèi)容就是正文。第三部分內(nèi)容就是您的餐飲店地址電話還有引導(dǎo)讀者關(guān)注您的微信公眾號(hào)二維碼這些。內(nèi)容不要長(zhǎng)篇大論,最好500個(gè)字以內(nèi)。
結(jié)尾引導(dǎo)讀者關(guān)注二維碼一定要有噱頭,這個(gè)噱頭還要具體,比如可以是【關(guān)注餐飲營(yíng)銷那些事,后臺(tái)回復(fù)“文案”即可查看文案寫(xiě)作技巧?!炕蛘摺疚赐甏m(xù),如果你想繼續(xù)看其他微信寫(xiě)作技巧,可以在餐飲營(yíng)銷那些事后臺(tái)回復(fù)“微信”。)類似這些能夠引發(fā)讀者感興趣的方式引導(dǎo)關(guān)注回復(fù)。
4、導(dǎo)語(yǔ)的摘要應(yīng)該怎么寫(xiě)?
單圖文的摘要字?jǐn)?shù)并不需要太多,千萬(wàn)不要不寫(xiě),否則會(huì)以內(nèi)容頁(yè)開(kāi)頭的一些文字作為摘要導(dǎo)致語(yǔ)句不完整。以下推薦2種比較受歡迎的寫(xiě)法:
1、用疑問(wèn)句來(lái)引起大家興趣:例如:如何領(lǐng)取福利待遇,可參閱內(nèi)容頁(yè);
2、用一些自己比較夸張的判斷:例如:看懂這篇文章,讓你的廚藝增長(zhǎng)10%;
5、什么時(shí)間發(fā)微信效果更好?
對(duì)于服務(wù)號(hào)每月只有4次,故而可以每周發(fā)一篇,或者結(jié)合當(dāng)月的熱點(diǎn)以及節(jié)假日進(jìn)行安排。每個(gè)月的月初都要規(guī)劃好本月哪幾天發(fā)布微信。而對(duì)于訂閱號(hào)不必每天都發(fā),一周以3-5篇為宜。對(duì)于餐飲每周最好的發(fā)布時(shí)間是周四,因?yàn)橹芩暮缶褪侵芪逯芰苋樟恕V芪逋砭蜁?huì)有大量顧客有聚餐需求,而周末更甚。
以下是幾個(gè)派別歸納的微信熱門(mén)時(shí)間段,至于哪個(gè)時(shí)間點(diǎn)推送,可以結(jié)合本餐飲店的特色,比如做外賣的訂閱號(hào)發(fā)布時(shí)間,應(yīng)該是早上的7點(diǎn)到9點(diǎn)時(shí)間。
1、上班派(07:30-08:30);
2、午餐派(12:00-13:00);
3、下班派(17:30-18:30);
4、晚餐派(20:00-21:30);
6、餐飲商家怎么推廣吸粉?
1、H5游戲
通過(guò)一些互動(dòng)游戲,不僅可以提高用戶黏性還能夠讓用戶自發(fā)分享傳播從而帶來(lái)周邊朋友的參與,達(dá)到口碑營(yíng)銷的效果。例如:轉(zhuǎn)盤(pán)抽獎(jiǎng)、刮刮獎(jiǎng)、酷跑贏積分等互動(dòng)游戲。
2、策劃線上活動(dòng)
餐廳可以策劃一些讓粉絲通過(guò)公眾號(hào)后臺(tái)回復(fù)這類活動(dòng)或者投票活動(dòng)來(lái)吸引粉絲們關(guān)注轉(zhuǎn)發(fā)。比如周渝食惦曾經(jīng)就在線策劃過(guò):投票選舉最美消費(fèi)者的活動(dòng),先通過(guò)海選來(lái)吸引粉絲們?cè)诤笈_(tái)上傳照片報(bào)名,然后篩選出照片后再進(jìn)行投票從而二次引發(fā)了傳播。
3、利用微信大號(hào)推廣
可以借助粉絲量多的餐飲或者美食公眾號(hào)進(jìn)行推廣,當(dāng)然費(fèi)用是要的,不過(guò)對(duì)于粉絲的提升會(huì)有比較明顯的幫助。
4、餐廳掃一掃加會(huì)員
在餐廳桌貼、海報(bào)等放上掃碼加入會(huì)員的二維碼,引導(dǎo)顧客“掃一掃”就可享受餐廳提供的會(huì)員折扣、餐品信息、活動(dòng)介紹和服務(wù)。
5、產(chǎn)品或者打包袋外包裝印制二維碼
所有能夠印刷二維碼的地方都不要錯(cuò)過(guò),天知道顧客會(huì)不會(huì)通過(guò)哪個(gè)渠道看到了您的二維碼就掃進(jìn)來(lái)關(guān)注了呢?所以,你懂的。
6、公司宣傳冊(cè)或者名片
這些地方都可以利用起來(lái),雖然不一定主流,但是仍然有用。
7、語(yǔ)音提醒關(guān)注
比較典型的是新聞聯(lián)播之后主持人提示可以關(guān)注新聞聯(lián)播微信和微博。當(dāng)然餐廳訂餐熱線等都可在自動(dòng)語(yǔ)音提示中酌情推廣。
8、短信推廣
效果不一定會(huì)很明顯,但用短信的方式告訴顧客的時(shí)候順便提下關(guān)注微信,未嘗不是一種好方式;
7、如何設(shè)置關(guān)鍵詞自動(dòng)回復(fù)?
有時(shí)候后臺(tái)會(huì)有不少顧客回復(fù)許多雷同的問(wèn)題,比如電話多少,門(mén)店地址在哪,營(yíng)業(yè)時(shí)間什么時(shí)候等等,那么這時(shí)候可以借助后臺(tái)的關(guān)鍵詞自動(dòng)回復(fù)來(lái)回答顧客們的問(wèn)題。在微信公眾號(hào)后臺(tái)左上方找到自動(dòng)回復(fù)>找到關(guān)鍵詞自動(dòng)回復(fù)>然后添加規(guī)則以及添加顧客們常用的關(guān)鍵詞>并選擇回復(fù)的內(nèi)容。通過(guò)自動(dòng)回復(fù)功能設(shè)置所有常見(jiàn)問(wèn)題,就可以解決大部分的人工回復(fù),從而解決了消費(fèi)者的問(wèn)題,又提升了商家服務(wù)水平。
寫(xiě)給餐飲人的話:
微信公眾號(hào)是籠絡(luò)粉絲的一個(gè)很好的平臺(tái),餐飲人應(yīng)該對(duì)此加以重視。線下門(mén)店的推廣是餐飲微信粉絲來(lái)源的重要渠道,所以一定要充分利用好線下資源。從吸引粉絲到維護(hù)粉絲到促進(jìn)粉絲活躍都需要一個(gè)探索的過(guò)程。希望餐飲人持之以恒,能夠運(yùn)營(yíng)和維護(hù)好粉絲的利益和體驗(yàn),從而為自己的品牌帶來(lái)更多價(jià)值。
本文作者吳宇佳(微信:wyj13145200),紅餐網(wǎng)專欄作者;轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者姓名和“來(lái)源:紅餐網(wǎng)”;文章內(nèi)容為作者個(gè)人觀點(diǎn),不代表紅餐網(wǎng)對(duì)觀點(diǎn)的贊同或支持。加入作者專欄請(qǐng)聯(lián)系小編微信 :cjm1900
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