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餐飲合伙人,都愿意找個啪啪啪的?

王冬明 · 2017-04-05 17:47:58 來源:紅餐網(wǎng)

創(chuàng)業(yè)初期的路上,由于種種原因,我們希望能找到一個或多個合伙人——都是我們心中的那個“他”或“她”,現(xiàn)實(shí)中卻沒有那么美好,大多數(shù)創(chuàng)始人找到的合伙人都是那個“它”或“它們”。

初期是這個想法: ?

一起迎著朝霞上路吧,遇到挫折時,我們能夠啪啪拍手,相互鼓勵,遇到喜悅時,也能夠啪啪鼓掌,相互認(rèn)同。 ?

后來是這個樣子: ?

天啊,卓么辦,怎么找了一只禽獸,或是一群禽獸的趕腳,遇到喜悅,啪啪啪扒拉算盤珠子,遇到挫折相互啪啪啪的打臉; ?

—— 如果你認(rèn)為上面的情況,都是無稽之談,那么會有以下五種可能性:

1、你還沒有開始創(chuàng)業(yè),信心爆表,自信滿滿;

2、已經(jīng)開始創(chuàng)業(yè),還屬于蜜月開始,正在等待見證啪啪的;

3、你的合伙人的名字,印在了你的結(jié)婚證上; ?

4、你根本就沒有、沒有、沒有合伙人;

5、你就是那個隱忍許久,準(zhǔn)備動手的合伙人。

這些不是一個小概率事件,2016年下半年至今,我咨詢的一百來個創(chuàng)業(yè)初期項目中,有80%都會選擇合伙人制的方式起步。

但根據(jù)觀察與持續(xù)關(guān)注,這部分項目中,絕大多數(shù)都會出現(xiàn)啪啪打臉的情況,只是程度大小和時間早晚有所差異,其中超過一半以上的合伙人制項目,掙不掙錢,都會在半年內(nèi)出現(xiàn),相互掄圓了啪啪打臉的撕逼狀況 。

合伙人類型 ?

我們下面進(jìn)行剖析整個事件,項目合伙人,如何從一個人與人之間的啪啪啪到禽獸與禽獸之間啪啪啪的過程。

創(chuàng)始人需求合伙人,一般都是三缺為主:缺錢、缺膽、缺時間

缺錢型:

這種創(chuàng)始人有技術(shù)、有時間、有經(jīng)驗(yàn),項目萬事具備,就差錢兒了。缺的少,就找個志同道合的,缺的多,就找個有錢的投資人;缺的多,又找不到個有錢的投資人,那就找大批散戶投資人,也就是我們說的眾籌了?。

缺膽型:

這種投資人什么都不缺了,但膽量不像信心那樣爆表,就會引進(jìn)合伙人來一起聯(lián)合創(chuàng)業(yè)。如果技術(shù)心虛,就找個廚師來當(dāng)合伙人;如果營銷不靈,就找個營銷達(dá)人當(dāng)合伙人;如果不懂管理,就找個餐飲老司機(jī)當(dāng)合伙人;如果就是純心虛,就隨便抓個同學(xué)、同事、親戚、閨蜜、基友、路人甲啥的就好。

缺時間型:

現(xiàn)在很多人都是跨界餐飲投資,不乏一些實(shí)例雄厚的BOSS,但這部分人都比較理性,所以有錢也會選擇小項目起步。他們以原有的項目為主,創(chuàng)業(yè)項目無時間搭理,所以投入資金與人脈,進(jìn)行控股,找一個靠譜的人來運(yùn)作就好。

以上三種類型,很少單獨(dú)出現(xiàn)的,多數(shù)都是以復(fù)合型的出現(xiàn),甚至很多都是,缺時間的找了個缺膽的,最后拉上個缺錢的。

合伙人矛盾 ?

很多人加我微信的時候,我都會機(jī)械的問幾個問題。

去年下半年我都是問:

簡單介紹一下項目概況,主要介紹項目進(jìn)度、城市地區(qū)、投資總額及遇到的問題。

今年我都是問:

簡單介紹一下項目概況,所在城市、投資總額及遇到的困難,你是創(chuàng)始人還是合伙人,股份占比,是操盤人嗎?

當(dāng)項目出現(xiàn)了問題,很多朋友都會需求幫助,有些人選擇的是尋求指導(dǎo)老師,所以我知道一些概率性的潛規(guī)則。一般基本兩種情況,我會有選擇的做到一幫一不幫:

一幫: ?

如果負(fù)責(zé)項目的操盤手是最大的股東 ,那么在門店遇到危機(jī)的時候,話語權(quán)就會起到很大的作用,可以坦然面對,就不會在刀架脖子的時候,還要問問其他人的意見,頂多是通知式的商量,這樣的項目容易解決問題,而不用和合伙人之間扯皮。

一不幫: ?

如果負(fù)責(zé)項目的操盤手不是最大的股東,那么話語權(quán)就會很有限,當(dāng)初此人操盤,就是因?yàn)閺臅r間及能力上獲得認(rèn)可,但現(xiàn)在卻要找外援,大股東就會以此為由,開始發(fā)難,所以在面對經(jīng)營狀況的危機(jī)的緊要關(guān)頭,把精力都用在扯皮上的情況居多。

也有大股東不是操盤手來找我救火的,這種情況一般最為撓頭,小股東作為操盤手,一般就會急眼,所以談不到幫與不幫問題了。

當(dāng)然,以上情況不是絕對,但大多數(shù)如此,所以作為合伙人,如果項目出現(xiàn)分歧或困境,話語權(quán)就變成絕對籌碼。

一旦對方向我求救,我就知道他遇到了自己解決不了的問題,但如果對方需要“回去和合伙人商量一下”的結(jié)果,那么基本上就是話語權(quán)出了問題,然后,就沒有然后了。

合伙人潛規(guī)則 ?

合伙人之間的潛規(guī)則: ?

1、如果不能擁有絕對的強(qiáng)勢,就不要期望擁有話語權(quán);

2、遇到困難的時候,外人往往比合伙人之間看得更清楚;

3、不要參與一個你不會堅持到底的項目;

4、如果不能控股,又不操盤,那么最好始終選擇沉默;

5、股東協(xié)議就像婚姻法,結(jié)婚的就是開始的幾頁廢話,離婚的事情說了多半本,這個是有道理的。

合伙人九大原則: ?

1、白紙黑字寫清楚:一般合伙人都會口頭協(xié)商,落到白紙黑字的都是股權(quán)及投資協(xié)議,但這只是一部分,協(xié)議要包括三大核心:責(zé)、權(quán)、利,其次是退出機(jī)制;

2、股權(quán)與分紅權(quán)的誤區(qū):股權(quán)和分紅權(quán)不是一回事,所以兩個或多個人合作的時候,是以投入的時間、精力、資金、資源等權(quán)衡,所以占股比例、分紅比例及投資比例完全不是一回事;

3、切莫平均分配股份:在股權(quán)協(xié)議不完善情況下,投資占比=股份占比=決策權(quán),如果大家股份相同,那么面對危機(jī)或決策的時候,就很容易內(nèi)訌散伙;

4、股份預(yù)留模式:股份可預(yù)留兩部分,一部分是預(yù)留給將來的團(tuán)隊,還有一部分做管理股,也就是不管是大股東,還是小股東,誰操盤誰來享受管理股附加的責(zé)權(quán)利;

5、操盤者可以不是投資人:所有股份持有者是董事組成,最大的股東是董事長,而操盤的人是CEO(執(zhí)行總經(jīng)理),身份和在一個人身上累加,也可分為多人,所以,CEO可由合伙人共同選舉或招聘產(chǎn)生;

6、股東都要有知情權(quán):知情權(quán)是對財務(wù)、方向決策及人事任免的知道權(quán)利,但知情權(quán)和決策權(quán)是兩碼事,也就是上文說到聘請顧問時的態(tài)度,做主是擁有決策權(quán)的人,而不是知情權(quán)的人;

7、3人以上要小心:如果合伙人是3人或3人以上,那么面對決策時候,變數(shù)就會很大,股份協(xié)議會很復(fù)雜,需要專人來出具,否則以后就是打不完的羅圈架;

8、保護(hù)條例的重要:很多股份協(xié)議都會牽扯保護(hù)條例,看似廢話和沒用的一句話,關(guān)鍵時候,有可能救了你命;

9、股份協(xié)議之外的東西:如果協(xié)議沒有注明,很多內(nèi)容就存在風(fēng)險,加我的餐飲朋友就遇到過很多,比如商標(biāo)歸屬、債務(wù)歸屬、技術(shù)歸屬等。

總 結(jié) ?

以上就是關(guān)于合伙人之間的問題,我簡單的把幾個核心問題闡述給大家,至于法律對股權(quán)協(xié)議的規(guī)定、占比權(quán)益、糾紛處理原則等,就不具體展開說了。

還有一個合伙人的方式,大家很容易忽略,那就是加盟。加盟投資人,屬于一種不確定因素合伙人人群,所以在設(shè)計加盟協(xié)議的時候最為復(fù)雜,我基本都是以“一合八議”的形式解決,就是一個主合同及八份附屬協(xié)議組成,這個有些跑題,就不在今天的文章里分享了。

祝愿大家與合伙人,百年好合,白頭偕老,日進(jìn)斗金吧。

本文作者王冬明(微信:think_vip),紅餐網(wǎng)專欄作者;轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和“來源:紅餐網(wǎng)”;文章內(nèi)容為作者個人觀點(diǎn),不代表紅餐網(wǎng)對觀點(diǎn)的贊同或支持。加入作者專欄請聯(lián)系小編微信 :cjm1900

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20年餐飲連鎖經(jīng)驗(yàn),百家知名餐飲連鎖顧問,暢銷書《餐飲營銷實(shí)戰(zhàn)》作者,曾任職于麥當(dāng)勞與百勝餐飲集團(tuán),專注于“加盟倍增”與“零成本營銷”的實(shí)戰(zhàn)解決方案。個人微信:think_vip,公眾號:餐飲小道消息(cyxdxx)。

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