"餐飲老板"在很多管理人員眼里都是“蠢蠢的”，做的決定是蠢的，思維方法是蠢的，管理方法是蠢的，激勵政策是蠢的，就連說話都是“蠢蠢的”

——那是為什么呢？難道餐飲老板當(dāng)局者迷嗎？

很多餐飲老板做事、做決定、做管理、做改革、做調(diào)整，都和管理人員的思維方式與角度有著天壤之別。

術(shù)知“好壞”——高管

一個員工，在企業(yè)內(nèi)部，不管職位如何的高、資歷如何深厚、格局如何厲害，都改變不了一個事實，那就是“打工者”的角度，所以在做事情的時候，都會以好為目標(biāo)，在決策的時候喜歡一搏，搏贏了加官進爵，搏輸了另謀高就。

道知“生死”——老板

一個老板，不管企業(yè)是大事小、是長是短、是盈是虧，都改變不了一個事實，那就是“搏命”的角度，所以在做事情的時候，都會以生死目標(biāo)，在決策的時候喜歡保守，寧可少贏，也不可全盤輸?shù)簦駝t員工可以走、老婆可以跑，自己也許傾家蕩產(chǎn)、身敗名裂不說，也可能牢獄之災(zāi)、永世不得翻身也說不定。

道術(shù)有規(guī)——各安天命

一個企業(yè)最怕的就是，老板是員工的思維方式，做事貪功冒進，而員工是老板的思維，指點江山，如果各盡天職，老板當(dāng)好員工眼中“蠢蠢”的角色，而員工當(dāng)好老板眼中“壞壞”的角色就好。

——我記得15年前，在麥當(dāng)勞的時候，一個餐廳副理干了4年都沒轉(zhuǎn)成餐廳經(jīng)理，而一個干了一年半的卻上了位了，那時年輕，不懂，就問區(qū)經(jīng)理為毛，回答記憶猶新“企業(yè)升遷的標(biāo)準(zhǔn)是兩個指標(biāo)，一個是業(yè)績業(yè)務(wù)，一個是思維方式，后者是發(fā)展?jié)摿Γ覀円盐蛔觾?yōu)先留給那些有發(fā)展?jié)摿Φ娜恕薄?/p>

——我記得13年前，在必勝客的時候，一個干了5年的餐廳經(jīng)理沒有上位，而一個干了一年的卻上了位了，我問那個上位的區(qū)經(jīng)理，你到底如何上位的，他說很簡單“我比他更值得培養(yǎng)，而公司不會把培養(yǎng)機會給一個沒有發(fā)展價值的人去浪費，我們呈現(xiàn)的時候，總部認(rèn)為我的思維方式更符合公司未來的發(fā)展需求，而他更符合過去，所以，”。

裝蠢事一種格局、一種角度、一種道路、一種境界、一種姿態(tài)、一種環(huán)境產(chǎn)物，作為臣子，時刻記住一句忠告“老板需要的建議，而不是意見”。

所以：

逆天之術(shù)可用，但大逆不道必死。

本文作者王冬明（微信：think_vip），紅餐網(wǎng)專欄作者；轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和“來源：紅餐網(wǎng)”；文章內(nèi)容為作者個人觀點，不代表紅餐網(wǎng)對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯(lián)系小編微信 ：cjm1900