凱中凱戰(zhàn)略定位咨詢
凱中凱，擅長(zhǎng)餐飲戰(zhàn)略定位咨詢。十年來，為眾多知名餐飲企業(yè)提供戰(zhàn)略咨詢服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了戰(zhàn)略方面的突破，并獲得了成功。如：豐茂烤串，解家河南菜，尚一湯廣東燉湯，桂小廚廣西菜，桂源鋪茶飲，大張烙饃村，甘肅濱河酒業(yè)集團(tuán)，秋林里道斯集團(tuán)，竹妃紙巾等。公眾號(hào)ID：gh_7151e9ca9357
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2020年全國酸菜魚新店開設(shè)量為10329家，倒閉門店量卻達(dá)到了11299家，酸菜魚門店數(shù)量負(fù)增長(zhǎng)表明該品類陷入了發(fā)展瓶頸期。
業(yè)績(jī)斷崖式下跌，資本清倉式減持，在市值蒸發(fā)200億后，呷哺呷哺集團(tuán)內(nèi)部管理層出現(xiàn)動(dòng)蕩。
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