? ? 上篇文章談及了如何在自己門(mén)店打造爆品，很多讀者來(lái)信說(shuō)還不夠詳細(xì)，不知道打造爆品有哪些原則和種類(lèi)。為此，陽(yáng)老師又拿出了更多的案例，來(lái)引出打造爆品的三項(xiàng)原則。

　　打造爆品，一般是五個(gè)步驟。第一是選好種子，這個(gè)種子是需要在人們心智空間里具有價(jià)值感的，是需要與人們的消費(fèi)趨勢(shì)吻合的。第二步是要澆足水，既然要打造某個(gè)品項(xiàng)為爆品，那就要舍得給，要一次性給足給夠，出品要有足夠的震撼力，你做豬蹄，不要一次給半只，你就一次給兩斤，堆成山一樣。你要做排骨，你就選最大最好的排骨，要讓顧客針對(duì)這款產(chǎn)品的欲望得到一次性的滿(mǎn)足。第三步是勤修剪，你必須不斷迭代，一直站在這個(gè)品類(lèi)的第一線(xiàn)，而不是被人創(chuàng)新超越。第四是借風(fēng)頭，你需要借助新聞及熱點(diǎn)事件，甚至是營(yíng)造話(huà)題來(lái)傳播你的產(chǎn)品。最后是符號(hào)化，爆品很容易跌進(jìn)去一波熱一波死的輪回，如果能控制好節(jié)奏，把產(chǎn)品打造成一種符號(hào)，賦予其文化價(jià)值，它就能一直堅(jiān)挺。

　　爆品的核心是口碑傳播，它是針對(duì)某個(gè)特定產(chǎn)品的精確制導(dǎo)導(dǎo)彈，它像一枚鋼釘，雖然小，卻把人們對(duì)一個(gè)細(xì)分品類(lèi)的心智牢牢釘住，難以拔除。為此，打造爆品必須遵守以下三個(gè)原則：

　　爆品三原則：

　　極強(qiáng)的區(qū)隔性——從材料、形態(tài)、包裝，都要與眾不同建立差異；

　　穩(wěn)定的高品質(zhì)——好材料是強(qiáng)優(yōu)勢(shì)，好工藝是硬道理；

　　驚喜的傳播力——自帶話(huà)題性，引發(fā)從小眾到大眾的傳播；

　　這三個(gè)原則都是為了同一個(gè)目的，口碑傳播。而且這三個(gè)原則是三位一體的，因?yàn)楦咂焚|(zhì)往往就是區(qū)隔性，而區(qū)隔性往往就是造就傳播的點(diǎn)。

　　另外，如果再加上超高性?xún)r(jià)比，比如前幾版的小米手機(jī)，以令人驚訝的價(jià)格推向市場(chǎng)，便一下子驚爆了。那就更容易引爆了，當(dāng)然，這一點(diǎn)不是必須的，而是可選策略之一。

　　案例：

　　如下圖，就是一個(gè)在廣州很有名氣的大香腸爆品，雖然香腸本身不是一個(gè)特別好的種子，但是其研發(fā)者在區(qū)隔性和傳播力上下足了功夫。這個(gè)香腸有兩個(gè)最大的差異點(diǎn)：第一是大，足夠大，一個(gè)女孩吃一根香腸就基本能吃飽。第二是辣，選定湖南辣椒，一大盆堆在店門(mén)口，香腸戳進(jìn)去沾滿(mǎn)辣椒，香辣異常。請(qǐng)注意，這個(gè)案例中，令人驚訝的大，和令人擔(dān)心的辣，這兩個(gè)差異點(diǎn)同時(shí)也是造就其傳播的因素。這就是自帶傳播力，產(chǎn)品本身就有話(huà)題，就有震撼性，從而造成口碑效應(yīng)。

　　下圖中，那個(gè)超大只的芒果冰沙杯，也是同樣的道理。芒果是一個(gè)不錯(cuò)的種子，這款水果的售價(jià)一直不低，而且有一批死忠熱愛(ài)，而芒果新鮮現(xiàn)切，一個(gè)大杯，兩個(gè)人都吃不完，這是充分體現(xiàn)了澆夠水的道理——讓喜歡芒果的人在這一款產(chǎn)品里就得到了充分的滿(mǎn)足了。超大的杯子，上面飄搖的小旗子，大塊芒果肉，這些都是區(qū)隔點(diǎn)，同時(shí)也是傳播點(diǎn)。

　 ?爆品有三類(lèi)：原生爆品、借勢(shì)爆品、培育爆品

　　原生爆品——占有天然的高端心智資源：如榴蓮、黃河大鯉魚(yú)，一個(gè)是水果之王，一個(gè)是地域代表，自古就是高價(jià)或具有地理標(biāo)志意義的食材；

　　借勢(shì)爆品——在舌尖的中國(guó)如火如荼時(shí)，西貝引入空心掛面，高調(diào)宣傳，盛極一時(shí)；

　　培育爆品——把原來(lái)的低品質(zhì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)提升，精雕細(xì)琢，培育出自己的爆品，如巴奴的毛肚；褚時(shí)健的褚橙，以及探魚(yú)的烤魚(yú)；

　　最難的是培育爆品——像雞蛋、米粉等需求量大，供給量更大，且沒(méi)有明顯痛點(diǎn)的產(chǎn)品，供給已經(jīng)基本滿(mǎn)足的消費(fèi)者的需求，這個(gè)領(lǐng)域是非常難以出現(xiàn)爆品的，但也有特例——極端的案例是日本花50年做米飯的百年料理店，那種是精神，是最踏實(shí)的培育爆品，在最普通的食材和最常見(jiàn)的需求里做到極致，這種爆品有真正的壁壘——功夫——它難以超越，只能抱著求道的精神慢慢打磨；而借勢(shì)爆品則是走的一波流，借助營(yíng)銷(xiāo)，快速圈錢(qián)的一種產(chǎn)品形式，產(chǎn)品本身具有強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)資質(zhì)——雕爺牛腩的百萬(wàn)秘方就是典型的案例之一；

　　爆品雖好，不要貪快，否則它來(lái)的快，去得也快。很多人看到榴蓮比薩的盛極一時(shí)，沒(méi)有看到它創(chuàng)始者六年來(lái)苦苦的堅(jiān)持。如果有創(chuàng)業(yè)者，慧眼選定原生爆品，結(jié)合匠人精神用心打磨，最后又用營(yíng)銷(xiāo)催一把火，這就是一個(gè)爆品的終極夢(mèng)想了。

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