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這段時間，我們一直在等米羅的施工圖，在施工圖出來之前，很多具體的裝修工作就無法展開，但也有一些工作在有條不紊的進行，比如消防管道的改建問題，因為這是我們自己的鋪子，一方面，我們要滿足設計師的設計需求，另一方面，我們一定要拿到消防安全證，因此，就面臨對曾經老管道的改造。

當然，除了消防管道的改造，還涉及到很多其他的基礎工作，比如以前這里本來就是餐廳，上一個商家搬離后，留下的是一個爛攤子，我們花費了上萬元來做老舊裝飾材料的拆除和清除，把這間鋪子恢復到剛剛建成的樣子，這些都是在施工圖沒有出來之前進行的。

這幾天，我們最大的任務就是確定鋼結構的施工方，店的樓層凈空超過5米，在設計時，我們讓米羅設計局部吊頂，也就是在店內會搭建出一些兩層的區域，最后的設計效果，也是有四個區域需要做兩層的設計，大家也一致決定使用鋼結構來做雙層設計。

當我們與各個鋼結構商家接觸時，就發現一個問題：擁有完整資質的單位，一聽說我們這點面積，都不愿意接單，甚至話都懶得給我們多說；而其他大多數對這個活路比較感興趣的，則基本都沒有我們去報備所需要的施工資質，就此我詢問了很多業內的朋友，得知很多這個領域的內幕。

其實，不只是鋼結構如此，在這次我決定全程參與裝修后，發現當我們想要完全按照合情合理的程序來時，會變得非常麻煩，比如，我們如果要獲得一個施工項目的審批，就需要提前提供各種資料，而拿著這個標準我們去找施工單位時，他們很多都無法提供，甚至一臉茫然，說以前沒遇到過。

后來接觸多了才發現，在裝修這么一個小小的環節里，就有各種各樣的“小竅門”，自己跑斷腿可能也辦不下來的事情，只要找到了合適的人，可能就一天的時間，就什么都可以搞定，曾經你認為非常艱難的事情，也變得好像輕而易舉，里面的原因，只要不是外國人，應該都能明白，我也能理解，并努力的尋找這些助力。

既然人在江湖，那就身不由己，恰好，對于我這個“實證派”的人來說，對什么事情都想感受這個過程，所以這樣的事情正好被我拿來作為一個過程去參與和感受，事實上，如果把這些插曲理解成這次裝修工作的正常環節，也就沒什么埋怨和不滿的了，甚至，還覺得“很有收獲”。

我是屬于典型的那種在乎過程多于結果的人，很多事情即便是失敗了，我也能坦然接受，原因就在于自己已經經歷和享受了那個過程，因此，這次我們從決定好好裝修新店開始，心里就決定要全程參與里面的各個環節，雖然我可能不一定要親自動手去做，但一定要詳細了解里面的每一個環節。

但畢竟底子太差，雖然我以前也做過裝修，甚至還成立過一個裝飾設計公司，但以前只是起到一個“撮合人”的作用，也就是接到裝修單子后，轉手找個施工隊負責即可，我自己學到的其實并不多，但是，這次我是想用做餐飲的態度，好好的從源頭來了解一家餐廳裝修，所要涉及到的各個環節。

還沒有開始，我們就已經遇到各種各樣的問題，有些問題雖然麻煩，但好歹還能解決，比如消防的問題，但有些問題卻無法解決，比如我們二號區域的消防栓和屋頂的臟水管道的問題，這兩個東西原本在沒有拆除時，覺得不是問題，結果現在全部拆除后，才發現它們不能動，導致米羅需要調整設計方案。

后面還會出什么問題，我現在不知道，但心里已經做好這方面的心里準備，先讓自己做到不要怕出現問題，讓內心把可能出現的問題，都當成一個體驗過程來對待，這樣的話，內在的擔憂要少很多，嘿嘿，當然，我不那么擔心的另外一個重要原因，是我背后有數量龐大的好吃嘴朋友哈，說不定我自己搞不定的事情，我們某個好吃嘴就能輕易搞定呢。

這種信心來源于這以前的工作，比如負責設計的米羅，給我們解決消防問題的田總，我們將要合作的空調商，甚至是這幾天幫我處理貸款事宜的人，都是我背后的餐飲同行，或者是支持我們豪蝦傳多年的資深好吃嘴，呵呵，以至于讓我產生一種錯覺：只要我把困難公布出來，總會有某位好吃嘴可以并愿意去幫助我！

我不知道，有多少朋友感受到過這種感覺，但我自己在做豪蝦傳這幾年，總是被這樣的事情所感動，現實中遇到的很多問題，都是身后的好吃嘴朋友在幫我想辦法解決，而且很多朋友都是無私的付出，比如協助我們購買到這間商鋪的小譚，前后為我操心，給我爭取優惠價格，結果呢？到現在我連一口水都還沒請人家喝，前次他帶家人來吃蝦，我要免單，他還死活不干，非要給錢，弄得我很不好意思。

以前我就反復在朋友圈感嘆過很多次，說當一個人擁有幾千位互相認同的朋友時，那真是一件非常可怕的力量，而如果還能獲得別人的信任，那將可以毫不費力的做很多事情，但是，要獲得這種信任，也真不是一件簡單的事情，人與人之間的信任，建立起來非常困難，失去卻非常容易，內心十分珍惜。

也是基于對身后龐大的好吃嘴朋友的信任，所以我們即便是現在還沒有開始進入正式的施工階段，即便是時間在一步一步的壓縮，但我們內心也并不著急，今天下午，在辦公司，連二哥都主動說，管它的，按照正常進度慢慢來吧，什么時候裝修好，我們就什么時候開業，也不在乎那一點時間了。

嘿嘿，這樣的話，我們就變得游刃有余了！

本文作者蔣毅（微信：cdzh56），紅餐網專欄作者；轉載請注明作者姓名和“來源：紅餐網”；文章內容為作者個人觀點，不代表紅餐網對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯系小編微信 ：cjm1900