嬰兒潮一代往往被市場忽視，但他們擁有較多自由時間和可支配的收入，仍然能推動消費趨勢的發展！

在所有關于千禧一代和Z一代的討論中，從零售吸引力的角度來看，OG一代——嬰兒潮一代，仍然擁有很大的購買力。但，餐廳和零售商并沒有投入很多的精力來吸引這一代人，這是對一個利潤豐厚機會的錯失。

01?他們是誰？

出生于1946年至1964年間的嬰兒潮一代得名于二戰后席卷美國和歐洲的人口“激增”。在1999年達到頂峰時，這一代人的人數約為7,880萬，比他們的前任和繼任者都多。同樣，中國在這一段時間也是人口“激增”的時代。

根據皮尤研究所的數據，千禧一代中的大多數是嬰兒潮一代的孩子，估計今年將超過嬰兒潮一代。

02?可自由支配資金較多 ?

雖然這一代人的數量可能不會增長并搶占新的市場份額，但餐飲行業和零售行業不應放棄這一群體。據許多報道，美國嬰兒潮一代擁有大約30萬億美元的財富，而且每個尼爾森享有美國70%的自由支配收入（中國也與之比例相差無幾的情況）。

這些錢中的一部分將流向他們的繼承人，一部分留下來作為自己日常開支費用。作為一個相對健康、活躍的群體，包括空巢老人和退休人員在內的嬰兒潮一代將在旅游、體育和餐館等休閑活動上享受他們的自由支配資金。

03?健康、新鮮是這一代對餐飲的需求標簽 ?

注重健康的千禧一代和Z一代或許會因為標簽的透明度和清潔程度的提高而受到稱贊，但實際上，這一運動始于嬰兒潮一代。

哈特曼集團市場營銷高級總監布萊恩?貝克爾表示:“嬰兒潮一代引領了許多當代食品和飲料潮流，尤其是對新鮮、加工程度較低的食品和飲料的需求。

”當消費者對[快速服務]的質量提示產生新的期望時，這一需求可以被視為已經發揮出來?！?/p>

根據哈特曼小組的研究，嬰兒潮一代也是第一個將食物質量視為改善、延長壽命的關鍵的老齡化一代。然而，這并不意味著他們的健康優先事項與年輕一代是一致的。尼爾森認為，37%的嬰兒潮一代認為低糖或無糖食品非常重要，而千禧一代和Z一代的這一比例分別為31%和26%，后者則優先考慮可持續性和其他因素。

雖然嬰兒潮一代可能認為食品質量是健康的關鍵，但他們的錢包更緊：只有21%的人愿意為可持續來源的食材支付高價，而千禧一代和Z一代的這一比例分別為32%和41%。

04?無限商機 ?

這并不是說嬰兒潮一代不可能成為大消費群體。當談到商務旅行時，這一代人的支出超過其他人。嬰兒潮一代最有可能在商務旅行時“喝酒吃飯”（這一比例大概有52%，而Z一代和千禧一代都是36%）。

他們中79%會喜歡高檔休閑場所，而不到一半（41%）的人選擇快餐休閑，五分之一的人選擇快餐。

05?如何搶占先機，贏得嬰兒潮一代 ?

由于有他們有自由的時間和可支配收入，嬰兒潮一代對有限服務運營商來說可能是一個巨大的福音——如果他們處理得當的話，其中包括：

◆ 銷售新鮮，加工少的食品。嬰兒潮一代和他們的孩子們一樣 - 今天對餐館的期望比過去幾年更高。

◆?提出更高的要求。這一代人喜歡高檔和休閑。傳統上，這些描述符更符合全面服務的要求，但隨著休閑人士快速推出高端服務和更值得長期使用的設置，嬰兒潮一代可能會蜂擁而至。

◆關于對高科技和智能產品的實用。很對人都對他們有一個誤解，認為他們對科技一無所知。皮尤研究中心的數據顯示，67%的人擁有智能手機，57%的人使用社交媒體，52%的人擁有平板電腦(這只比千禧一代少兩個百分點)。當通過各種渠道對嬰兒潮一代進行營銷時，這個數據將會相當可觀！

總結

不要說嬰兒潮一代老了并且無法跟上時代的潮流了，在龐大的人口市場下，他們的消費潛力還是巨大的，在別人都關注年輕一代消費群體的需求并在競爭激烈的市場不斷角逐時，你何不另辟蹊徑，搶占一個還未被所有人發現并擁有無限潛力的市場呢？