為了拓展快餐領(lǐng)域的服務(wù)業(yè)，麥當(dāng)勞改革了他的門店運(yùn)營(yíng)模式——新增堂食手機(jī)點(diǎn)單模式，增設(shè)送餐崗位，加強(qiáng)快餐行業(yè)服務(wù)。

新增堂食點(diǎn)單模式，消費(fèi)者通過手機(jī)端下單?

為了進(jìn)一步簡(jiǎn)化交易，麥當(dāng)勞連鎖店增加了堂食點(diǎn)單模式，目的是為顧客快速提供食物。

當(dāng)顧客還沒有到達(dá)餐廳時(shí)，就可以通過智能手機(jī)下個(gè)性化的訂單，然后前往餐廳領(lǐng)取或食用食物。

這種點(diǎn)單模式的功能將下單、定制和支付等許多耗時(shí)的流程轉(zhuǎn)到了餐廳外，為顧客和餐廳節(jié)省了大量的時(shí)間。

增設(shè)送餐崗位 提供送餐到桌服務(wù)

一般快餐行業(yè)是顧客到柜臺(tái)前下單然后自己取餐食用，而麥當(dāng)勞增設(shè)的送餐崗位，可以讓顧客直接通過自助終端點(diǎn)單或者APP點(diǎn)單，然后就坐，會(huì)有專門的送餐員將食物送達(dá)。

有了送餐崗位，顧客再也不需要到柜臺(tái)前點(diǎn)單和領(lǐng)取食物。

加強(qiáng)快餐行業(yè)服務(wù)，讓外賣成為主力軍

麥當(dāng)勞的海外門店已經(jīng)通過送餐上門實(shí)現(xiàn)了近10億美元的銷售額。

在美國(guó)、加拿大以及其他五大市場(chǎng)中，75％的人口居住在距店面3英里（4.8千米）的范圍內(nèi)，這樣的居住密度，為將食物送到顧客的家里或辦公室創(chuàng)造了條件。

但是管理層表示，麥當(dāng)勞會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)送餐業(yè)務(wù)，讓顧客享受到更好的服務(wù)。

本文由紅餐網(wǎng)專欄作者“博覽餐飲”原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者姓名和“來源：紅餐網(wǎng)”；文章內(nèi)容為作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表紅餐網(wǎng)對(duì)觀點(diǎn)的贊同或支持。加入作者專欄請(qǐng)聯(lián)系小編微信 ：cjm1900