一家為無家可歸的年輕人提供工作機會的咖啡廳,其中卻隱藏著天大的秘密!
博覽餐飲 · 2018-06-11 17:13:52 來源:紅餐網
有沒有想過為身邊的人做點什么?
Breaktime希望為整個社區沒有經濟能力的人提供職業培訓和穩定的就業機會!
哈佛大學的本科生托尼舒和康納舒恩希望通過開設一家咖啡廳和甜甜圈店,改善周圍社區邊緣人群的生活,為那些無家可歸的年輕人提供職業培訓和理想的就業機會。
托尼舒和康納舒恩是在哈佛廣場工作的時候成了朋友,所謂哈佛廣場是由哈佛大學的學生運營的一個為那些居無定所的人提供庇護的地方!
"在我們與庇護所的無家可歸的人交流的過程中發現,大多數人在流浪的過程中其實最需要的不是一個遮風擋雨的避難所,而是需要能夠自食其力的工作機會,和與之相對應的技能和經驗!"托尼舒表示。
也正是這個原因,他們決定以庇護所為中心開辦一家社會企業,并真正與哈佛社區合作,激勵哈佛社區共同解決這個問題!
對于無家可歸的人來說,要獲得全職工作是非常困難的,當托尼舒和康納舒恩得知無家可歸的年輕人面臨的主要障礙時(首先獲得就業機會),他們決定試圖制定一些積極的改變。
作為2018年哈佛學院創新挑戰賽和哈佛創新與教育風險投資學院競賽的贏家,他們與聯合廣場甜甜圈,哈佛廣場以及其他各個哈佛組織合作開設了名為Breaktime的咖啡廳。
托尼舒和康納舒恩的GoFundMe網頁將Breaktime描述為“一家在哈佛大學附近開設咖啡廳的社交企業,為面臨無家可歸的年輕成年人提供穩定的就業,職業培訓和職業教育。”
在他們獲得哈佛大學頒發的獎項后,托尼舒和康納舒恩開始冷靜地致電并發送電子郵件給該地區的不同食品組織尋找潛在的合作伙伴關系。其中聯合廣場甜甜圈的回應最為強烈。
“聯合廣場甜甜圈真的支持我們的想法,” 托尼舒說。
雖然確切的關系還沒有被整理出來,但他們之間已經達成了某種批發合作伙伴關系。
“這是一個雙贏的合作,聯合廣場擴展了他們的業務,我們也有了強大的供應鏈支持,不再需要在生產設施上花錢,”托尼舒解釋說。
托尼舒與甜甜圈制造商和哈佛廣場一起表示,Breaktime將與哈佛的其他一些學生運營機構和社區服務機構合作。希望Breaktime可以成為當前沒有經濟能力的人實現經濟獨立的第一步,他也希望他們能為整個商業界樹立一個更好的榜樣。
同樣,在上海靜安公園8號樓,有一間藏在樹蔭下的愛咖啡,附近的人都叫它“孤獨咖啡館”。還未完全開放,旁邊金融圈的年輕人就約好,不論等到什么時候,都一定要去。原因是這是一家為自閉癥兒童開的咖啡館 ,周圍社區的人都愿意進去喝杯咖啡幫助他們敞開心扉!
“經營企業不一定要犧牲社會影響,”托尼舒說。“未來我們可以做得很好,同時推動業務發展。想想我們的客戶,他們知道他們想花什么錢。大多數也人想把錢花在有道德核心價值的地方”。
未來這樣的餐廳還會更多!如果是您,會開辦一家這樣的餐廳幫助需要的人嗎?
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