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钢管厂五区魏明:餐饮生意不是比谁赚得多,而是比谁活得久
当品类热度从爆火回归平静,不少串串火锅门店经历了一场“劫难”,作为赛道头部品牌“钢管厂五区小郡肝串串香”却平稳穿越了风暴,如何做到的?
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几年开出400多家店,钢五区小郡肝串串香凭啥这么疯狂?
创立于2013年的钢管厂五区小郡肝串串香,它既是小郡肝的火锅细分品类市场的开创者,也是那个被抄袭得最疯狂的串串香品牌。