我们可以清晰的预测到,未来十年及更长的时期,中国餐饮业还将持续增长。中国餐饮业依旧是一个“朝阳产业”。
餐饮趋势 餐饮经营 餐饮竞争 餐厅营销
巴奴靠着他极致的“产品主义”在区域市场上站稳了脚跟,一句“服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是”直接叫板海底捞,也让我看到了巴奴极具差异性的进攻策略。
巴奴毛肚火锅 火锅品类 餐饮竞争 产品主义
对手开店是不是盲目的应对,对方58折,你只是简单的去4折,可能你会比对手死的更难看,盈利亏损、生死存亡就在一个或几个决策之间。
餐饮竞争 菜品价格
餐饮竞争太激烈,市面上太多同行都在“舍”,因此,消费者麻木了,不觉得商家的“舍”有什么特殊之处,同时呢?所有做生意的餐饮商家,又都想“得”这个结果。
餐饮竞争
小微型企业,需要的是执行方案;大中型企业,需要的是专业洞察。
餐饮竞争 表格
从消费者的角度出发,对餐饮主要有两条追求:第一条是好吃,有特色,品质高,价值高。第二是少花钱,最好不花钱。
消费需求 餐饮竞争
未来餐饮市场上的竞争,是企业生态圈与企业生态圈之间的竞争,需要把握住三点方能渡过难关。
餐饮竞争 企业生态区
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