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餐饮“定位”一词已经烂大街了，但我们有一些新的思考想和您唠唠
定位的“可怕”之处在于：无论你有没有学过定位，无论你懂不懂定位，甚至无论你有没有听过这个概念也没关系，你总会掉进定位的“坑”里。
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奚梦瑶摔了一跤却刷爆媒体圈，餐饮人你看懂了吗？
最美的氛围、最美的盛器、最美的酸菜、最美的鱼片、最美的服务生。总之，色香味俱全不如把“色”做到变态、做到极致。要么第一，要么不同；因为不同，就是第一。
