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“小确幸”关门事件引人深思 餐饮老板不要再怀疑你的顾客了!
信任顾客,尊重和重视顾客的意见和反馈才是避免事情扩大化的重要保障,这才是广大餐饮经验者应该从这件事情中吸取的最重要的教训。
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“开门就是客”是伪命题,这三类顾客可以划入黑名单!
在利薄如纸的餐饮业,餐饮人懂得如何选择顾客、如何培养顾客,自然能从1厘米的盈利宽度挖出一千米的盈利深度,做成让人眼红的生意。
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让客户不但成为你的朋友,还带他的朋友来消费
当一个精准的客户送上门,来到了你的店里面的时候,你要好好的利用这个资源,而不是抱个本子过来问问,顾客说两句就放弃了,这样就放弃一个客户,太可惜了。