贝恩公司全球合伙人张婧接受了《央广面对面》栏目组的专访。
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餐厅打开门做生意,最迫切要做的,应该是真正了解消费者。
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过去几年,很多餐饮企业将目光盯向了20-30岁的青年,这部分人群以兴趣为导向,消费力较低,但是消费欲望和频次较高。
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