樊胜武指出,当下餐饮人的焦虑普遍来源于想要的太多,说白了就是太贪,就想“少干多挣”,追求规模越大越好。
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阿五品牌创始人、中国烹饪协会副会长樊胜武确认出席2024中国餐饮品牌力峰会。
阿五黄河大鲤鱼 樊胜武 第四届中国餐饮品牌节
最近走过天泽街的人忽然发现,阿五竟然停业了,背后有什么隐情呢?
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2月过半,从春节开始的疫情还未结束。又到了很多企业开工资的日子。
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一条鱼,一辈子。把招牌菜做成爆款品类,注定风雨兼程。
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就在资本满世界寻找“下一个风口”时,餐饮行业也遇到了自己的“风口”:食材升级。
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