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上海小南国发布盈利预警;寿司郎否认“禁止员工说粤语”
上海小南国发布盈利预警,预计上半年亏损不超过7300万元;广州寿司郎餐饮有限公司官方微信号声明称,从未禁止员工以粤语与客人沟通。
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产品数够多,门店存活率才够高?有三大反常识认知值得深度思考
从事实看,我国餐饮业苍蝇馆子依然是主流,这类苍蝇小馆夫妻店的存活率依然高于一些新餐饮品牌,甚至高于一些老品牌加盟店。
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盒马销量激增2倍,西贝、小南国纷纷转战,新零售能否成为餐企的救命稻草?
2019年底,盒马鲜生、超级物种等新零售巨头频现闭店现象,新零售模式因此备受质疑,行业热词一度从“风口”变“骗局”。