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长沙港式餐厅退潮，为何胡记肠粉一枝独秀
胡记肠粉如今已经有5家门店，并在建湘路运作了思利和甜品店，日营业额甚至比许多面积相当大的同类门店高。究竟什么理由使得这间走过5年的品牌能够不断保持呢？
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川鱼婆：互联网+时代餐饮业新商业模式解析系列之一
互联网+时代，餐饮业不仅需要互联网工具，更需要探讨具体的方法、路径乃至管理、文化，其中最应该对互联网+时代餐饮业商业模式的探索。
