所有行业都值得重做一遍。如何“重做”？一是选品类；二是创新；三是变革。
杨国福 霸蛮 周师兄 酒拾烤肉 五爷拌面
继拉面、点心、炸串、麻辣烫之后，VC终于对火锅下手了。
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重庆人为什么开不出海底捞？
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近日，一则#火锅店回应劝阻抽烟被泼不明液体#的新闻冲上了微博热搜，引起广大群众热议。
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最近，周师兄、蜀大侠分别开出游轮火锅、园林火锅。在这之前，湊湊还开出美术馆火锅、迪士尼乐园火锅……
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在上亿火锅市场的竞争中脱颖而出，靠的永远不止表面认为的单项技能。
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