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餐饮合伙创业退出机制：平价退出和溢价退出
在餐厅没有实现盈利的阶段，只能是折价退出，不太可能平价退出，绝不可能溢价退出；在餐厅实现盈亏平衡时，一般只能平价退出，折价和溢价退出也会有阻力；而在餐厅正常盈利阶段，只能溢价退出，绝不可能折价和平价退出。
在餐厅没有实现盈利的阶段，只能是折价退出，不太可能平价退出，绝不可能溢价退出；在餐厅实现盈亏平衡时，一般只能平价退出，折价和溢价退出也会有阻力；而在餐厅正常盈利阶段，只能溢价退出，绝不可能折价和平价退出。
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