2020火锅店“阵亡清单”！疫情只是催化剂，真正的死因有5个

一场突如其来的新冠肺炎让餐饮人陷入了水深火热，一些熬不下去，已经黯然退场。

小倩 5955
火锅店八合里海记小龙坎
八合里海记老板回应“卖房发工资”

八合里海记火锅起步广东汕头，目前在全国拥有132家门店。

彭琳黄鸿基欧志葵 2657
八合里海记牛肉火锅外卖
八合里林海平：最坏的打算就是卖物业、卖房来支撑

全国潮汕牛肉火锅头部品牌汕头八合里海记，一度在全国拿下132家门店。

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潮汕牛肉火锅八合里海记外卖
复盘潮汕牛肉火锅，品牌要红海中突围真有那么难吗？

冬季来临，火锅又进入了旺季。随着消费者口味需求变化，清汤类火锅这两年强势崛起，占据越来越大的市场份额。

陆沉 3390
潮汕牛肉火锅八合里海记潮汕美食
四城同登必吃榜，蔡澜、谢霆锋点赞，这个品牌凭什么？

近日，颇受餐饮业关注的“2019年大众点评必吃榜”榜单揭晓，全球50城的1463家餐厅上榜。

陆沉 2980
八合里海记潮汕牛肉火锅大众点评必吃榜
林海平：“草根”出身，却开出近100家潮汕牛肉火锅店

入行26年的他，10年前开的第一家店第一天的收入只有几十块钱。今天，他的牛肉火锅店无论是规模、人气还是营业额，已是潮汕牛肉火锅领域的绝对老大。

红餐访谈小组 23558
林海平八合里海记洪波高端访谈
存量经济时代，餐饮是完全不同的打法

从2017年一线城市餐饮数据来看，中国餐饮正式开始走入存量经济时代。北京上海的关店率已经大于开店率，广州深圳的开店率也将等于关店率。

余奕宏 2821
餐饮八合里海记潮汕牛肉火锅

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