如果形象是一个品牌的外在,那么产品结构才是一个品牌可以焕发持久生命力的内在。
品牌升级 菜单 品牌转向 菜单结构 产品结构
都说高端餐饮不好做,但是看到转让的却大多是小快餐店居多。曾经被普遍看好的餐饮小店,为何往往更短命?大多栽在了成本、餐品数量和顾客需求上。
快餐店 产品结构
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