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摒弃原有赛道优势，海底捞、西贝等涉足快餐是机会还是坎坷？
关于西贝未来的发展规划，贾国龙对外表示，我们在快餐行业探索了5年多，研发经费已经投入了一个多亿，快餐品类将成为西贝未来增长的第二曲线。
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海底捞创始团队正在“套现离场”?
海底捞最近动静不小：创始人减持套现15.6亿港元、张勇声称退休并拿十年来选接班人、海底捞涨价又迫于舆论调回去、悄悄推出快餐品牌“十八汆”……
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海底捞：正在从行业榜样走向行业公敌
海底捞掌门张勇，只和主流企业家玩，几乎绝缘餐饮行业的活动，但这丝毫不耽误海底捞成为行业之光，一举一动受到餐饮界普遍性的仰望和追随。
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