海底捞回应“含碎玻璃渣吃火锅敲诈”：嫌疑人已被拘留

近日，“4人含碎玻璃渣吃火锅敲诈被刑拘”事件登上热搜。

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海底捞火锅餐饮
2024首季餐饮败局！这4个赛道已“阵亡”

天水麻辣烫，在天水依旧风生水起，为什么在外地支棱不起来呢？

星野 3720
天水麻辣烫熊猫不走餐饮
《江湖菜发展报告2024》发布：江湖菜赛道进入稳步扩张期，赛道进一步挖掘潜力大

诞生于重庆民间的江湖菜，如今已进入扩张期。为了让大家更深入地了解江湖菜，红餐产业研究院联合供应链企业新雅轩推出了《江湖菜发展报告2024》。

红餐产业研究院 3766
江湖菜餐饮砂锅
一季度食品安全抽检不合格率2.36%

2024年第一季度，全国市场监管部门完成食品安全监督抽检769478批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品18129批次，监督抽检不合格率为2.36%。

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食品安全餐饮调味品
五一消费4大“怪现象”，背后是遮不住的消费降级

五一的“反常”现象，再次印证了一个残酷的事实——消费意愿在下降、消费能力在下滑，主力消费群体越来越精打细算。

红餐编辑部 5200
餐饮县城餐饮餐厅酒楼
有闲、有钱！“县城贵妇”成火锅香饽饽！

要做下沉市场，可优先考虑3亿人口的山河四省

张冬 4786
火锅餐饮下沉市场
入港一年，美团KeeTa登顶

对于美团而言，经验比收入更重要。

蒙嘉怡 3059
美团餐饮香港
搏杀9.9，这次瑞幸也没扛住

9块9的价格战，瑞幸有点想停战了。

陈平安 4913
瑞幸咖啡餐饮
全国多地五一餐饮市场迎来新的消费高峰

据商务部商务大数据监测，2024年“五一”假期，全国重点零售和餐饮企业销售额比去年同期增长6.8%。

红餐编辑部 5801
餐饮外卖餐饮消费

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