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呷哺、海底捞先后宣布大举关店，火锅赛道变天了？ || 品类洞察
近日，巴奴被传即将完成A轮融资欲加速扩张，而海底捞却宣布大举关店300家，这些举动再一次让火锅赛道成为众人关注的焦点。
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蛙来哒、Bar Flow Brand接连获融资， 餐饮连锁化成大趋势
1传13，成都疫情再引关注，鼓励餐馆线上下结合运营；全国集体入冬，寒潮带动“冬日经济”，火锅品牌获利最大。
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进口牛肉价格“坐上火箭”，日本餐厅老板们叫苦不迭
亚洲国家对牛肉日益增长的需求正与新冠期间供应瓶颈和食品价格通胀“撞车”，牛肉的成本的推高打击了整个地区的消费者和餐馆老板。
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