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火遍粤港澳的烧腊，为何死活出不来一个大品牌？
说起粤菜，“烧腊”必定占据重要一席。从“落街斩料”到经典港片的叉烧、烧鹅饭，再到酒店酒楼的招牌经典，占据粤菜半壁江山的烧腊，无不显示了极强的生命力。
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2020食尚国际星厨烹饪大赛全球十二站开启！邀你来战！
2020食尚鲍之源杯·国际星厨烹饪大赛总决赛作为一场高规格、国际化的粤菜类专业赛事，将于2020年9月4—6日在广州保利世贸博览馆举办！
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潮汕菜简史：与广府菜齐名，精致的潮汕菜何以享誉海内外？
说到粤菜，相信很多人都知道它是“四大菜系”之一，但是在现实生活中，我们更多时候接触到的其实都是狭义的粤菜，也就是广府菜。
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五星级酒店大厨路边摆摊卖烧烤：为了活下去
近日，武汉中CBD一家五星级酒店为了自救，做起了路边烧烤大排档，原来主营粤菜、湖北菜的五星级大厨们，如今学习路边摊烧烤做法，在门口摆起了大排档餐桌，经过媒体报道后，走红网络。
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广州两家小炳胜停业，老总直播卖盒饭，高端餐饮如何转型升级？
疫情之下，高端餐饮客单价和营业面积大，可以说是最难受的。但是，餐饮人不会坐以待毙的，或快刀斩乱麻或快速转型。
