-
以销定产,为啥在餐饮业一直做不起来?
以销定产是近些年经济发展与企业市场路线的一大关键词,其同义词为按需定产,简单说就是话语权从卖方市场到买方市场的转变造成的企业视角升级。
-
餐饮SaaS市场一片红海,存量竞争下谁能笑到最后?
经过两三年的快速发展,SaaS系统因为在降本增效、提高效率、辅助管理等方面的突出表现,已逐渐成为餐饮经营不可或缺的一部分。
-
年夜饭预订下降近四成 餐饮经营单位管理是否放松?
受疫情影响,今年春节有些特殊,来自杭州市场监管部门的数据显示:到目前,杭州已预订年夜饭12717桌,可接待宾客约12.9万,预订桌数较去年下降37%。