68元锅底成“天价”，顾客够苦，商家够难

天杀的锅底，到底“杀”了谁？

张冬大龙 2566
餐饮火锅经营
海底捞继续卖冒菜，申请多个外卖新品牌商标

当前，该商标处于“等待实质审查”状态。

红餐编辑部 2712
海底捞火锅冒菜
大龙燚上新“黑暗”清汤锅底，这次要「黑」出火锅圈了？

「鸡汤+黑蒜」究竟是什么“黑暗”搭配？

红餐编辑部 9795
大龙燚火锅锅底
“ 海底捞科目三 “ ，看不到这点的都是白凑热闹！

员工这个天然的“流量平台”，我们应该怎么挖掘？

阮城 3715
海底捞餐饮火锅
《火锅品类发展报告2023》发布：“火锅+正餐”成为流行趋势

入局者数量飙升，火锅赛道的“竞速赛”再度升维。

红餐品牌研究院 2574
火锅鲜烧牛肉下饭小火锅酸汤火锅
寒潮之下火锅消费大热，但今年已超3万家火锅店注销

“冬天想过好，火锅不能少。”

红餐编辑部 1590
火锅餐饮消费
沈阳一火锅店锅底卖598元；美团第三季度收入同比增长22.1%

重庆一公司丢弃70余公斤变质辣椒、辣椒面，被市监局罚款5000元；沈阳一火锅店锅底卖598元。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 3485
火锅美团预制菜
叮咚买菜，复制“锅圈”

一站式火锅，不是容易的生意。

李彦 1780
叮咚买菜火锅锅圈
海底捞的“科目三”舞蹈，怎么就火了？

近日，“海底捞科目三”在短视频平台爆火，“不是模特点不起，而是海底捞更有性价比”，网友们这样戏称海底捞的员工舞蹈。

和二 3625
海底捞火锅餐饮
从11张桌的小店到冲刺上市，10岁的“珮姐”愈战愈勇！

笨方法才是真功夫，餐饮的本质其实是打造品质。

红餐编辑部 2972
网红火锅珮姐老火锅火锅

首页